Beza Pavlova jest to przepis stworzony przez użytkownika MagdaToporek1994. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

5min

Czas całkowity

1h 40min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez MagdaToporek1994

opublikowany: 30/05/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Beza

300 g cukru pudru
6 białek
1 szczypty soli
1 łyżeczek białego octu winnego
1 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Beza

1. Rozgrzac piekarnik do temperatury 180
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i odstawić.

2.Na pokrywę naczynia miksującego postaw miskę, odważ do niej cukier puder i odstwa

3. Założyć motylek . Do suchego i czystego naczynia. Wlac białka dodać szczyptę soli
Ubijać 2 min/obr 3.5

4.Przez otwór naczynia miksującego Tm6 dodawać stopniowe odwazony wcześniej cukier puder, Ubijać bez założonej miarki 5 min /obr 3.

5.dodac ocet i skrobię ziemniaczana, Ubijać bez założonej miarki 20s/obr3. Zdjąć motylek i przełożyć na wcześniej wyłożona papierem Blachę, formując okrągła beze średnica 20-22 grubość 5-6 cm

6. Pięć w 180 stopniach przez 5 min , a następnie zmniejszyć temperaturę 140 stopni i pięć 90 min (140).
Wyłączyć piekarnik i uchylić drzwiczki i zostawić tak ok 1 godz, następnie wyjąć z piekarnika i odstawić do całkowitego wystygnięcia 2 godziny . Umyć naczynia

Porady

przygotuj wcześniej cukier puder

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.