Koreańskie bułeczki z kawową skorupką jest to przepis stworzony przez użytkownika majawa. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

20min

porcja/porcje/porcji

8 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 7
TM 6
TM 5

przez majawa

opublikowany: 13/09/25

zmieniono dnia: 13/09/25

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

ciasto

50 gramów masła
20 gramów cukru
75 gramów mleka
1 jajko
1 żółtko
280 gramów mąka pszenna
1/4 łyżeczki sól
20 gramów drożdży świeżych

Nadzienie

130 gramów serek kremowy
1,5 łyżki cukru

Kawowa skorupka

35 gramów masła, temp.pokojowa
35 gramów cukru
1 białko
2 łyżki mąki pszennej
1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej
1 łyżki gorącej wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto

1. Do naczynia dodac 50g masła, 20g cukru, 75g mleka, żółtko i jajka. podgrzewać 4min/50 stopni/ obr. 2

2. do naczynia dodać 280g mąki, sól, 20g drozdzy wyrabiać 3min

Nadzienie

1. na naczyniu miksującym postaw miske, odważ do niej serek kremowy i cukier, utrzyj trzepaczką

skorupka kawowa

Na pokrywe naczynia miksujacego postawić miskę dodać do niej 1,5 łyzki kawy rozpuszczalnej, zalać łyżką goracej wody. wymieszać do rozpuszczenia.

Dodać mąke, cukier, masło i białko. Utrzeć trzepaczką

Bułeczki

Wyrobione ciasto podzielić na 8 cześci, każdą z tych części uformowac rękami na placek i włożyć łyżeczkę nadzienia, uformowac bułeczkę. Tak przygotowane bułeczki wyłoyć na balche i przykryć sciereczką na 20 min. w tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 st.

Wiewrzch wyrosnietych buleczek posmarować za pomocą pędzelka. Piec przez 20 min w 180 st

Porady

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 7
Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Deser