thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
55min
Czas całkowity
55min
porcja/porcje/porcji
4 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 15/04/19
zmieniono dnia: 16/04/19

Składniki

MLECZNA POLEWKA

  • 1000 g mleka
  • 80 g boczku wędzonego, bez skóry i kości
  • 80 g szynki wędzonej
  • 6 ząbków czosnku
  • 4 szczypty pieprzu, mielonego
  • 25 g przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • 25 g oleju
  • 400 g ziemniaka, obranego
  • 40 g mąki
  • 40 g masła
  • 1 łyżka soli
  • 1800 g wody

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Koszyczek
    Koszyczek kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    POLEWKA
  1. 1. Do naczynia miksujacego wkładamy koszyczek z ziemniakami, zalewamy wodą z solą 35min./100C/obr.1
    2. Ziemniaki za pomocą kopystki wyciągamy z koszyczkiem i odstawiamy.
    3. Z książki KULINARNEJ ABC przygotowujemy zasmażkę (40 g. masła 3 min./100°C/obr.1 dodajemy 40g. mąki 3 min./100°C/bor.1. Zasmażkę przekładamy i odstawiamy na bok)
    4. Do suchego naczynia miksujacego wkładamy czosnek 4s./obr.10
    5. Zgarniamy czosnek na dno, dodajemy olej, boczek i szynkę ( pokrojone w kostkę) 4min./100C/obr.1
    6. Dodajemy mleko, przyprawy i zasmażkę 15min./100C/obr.1
    7. Do gotowej zupy wrzucamy wczesniej przygotowane ziemniaki.
    8. Podawać od razu po przygotowaniu.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

MLECZNA POLEWKA

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: