Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
4
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
Składniki
Rosół | Thermomaniak.pl
- 1 marchewka (ok. 100 g), obrana i pokrojona na kawałki
- 1 pietruszka (ok. 80 g), obrana i pokrojona na kawałki
- 1 kawałek selera korzeniowego (ok. 50 g), obrany
- 1 cebula (ok. 80 g), przekrojona na pół
- 1 por (biała część, ok. 70 g), pokrojony na kawałki
- 1 udko z kurczaka lub kawałek mięsa wołowego (ok. 300–400 g)
- 1.5 litra wody
- 1 liść laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- sól do smaku
- Natka pietruszki (do podania)
- Makaron do rosołu (ugotowany osobno, do podania)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Włóż marchewkę, pietruszkę, seler, cebulę i por do naczynia miksującego. Rozdrobnij 5 sek / obr. 5.
- Dodaj mięso, wodę, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i sól.
- Gotuj 60 min / 100°C / obr. 1.
- Po ugotowaniu wyjmij mięso, a wywar przecedź przez sitko, aby uzyskać klarowny rosół.
- Warzywa można zmiksować i dodać do rosołu dla zagęszczenia lub użyć do innego dania.
- Podawaj rosół z ugotowanym makaronem, kawałkami mięsa z rosołu i posiekaną natką pietruszki.
Rosół
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
The graphics are sleek and vibrant, creating an engaging atmosphere that draws players in slope game.