thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
1 słoik/słoiki/słoików
Poziom
Łatwy

Składniki

Wegański ser z ziemniaka (idealny do nachosów)

  • 3 średnie, świeżo ugotowane ziemniaki, (najlepiej ciepłe)
  • 1 średnia, świeżo ugotowana marchewka, (najlepiej ciepła)
  • 40 gramów płatków drożdzowych
  • kilka łyżek wody, (może być z gotowania ziemniaków)
  • 3 łyżki oleju
  • 0,5 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 0,5 łyżeczki czosnku w proszku, (opcjonalnie)
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, (do smaku)
  • 2 szczypty soli, (do smaku)

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Ser z ziemniaka
  1. Do naczynia miksującego wrzucić wszystkie składniki:
    - 3 średnie, świeżo ugotowane ziemniaki (najlepiej jeszcze ciepłe)
    - 1 świeżo ugotowana marchewka (najlepiej jeszcze ciepła)
    - 40 gramów (pół szklanki) płatków drożdżowych
    - 3 łyżki oleju
    - 0,5 łyżeczki wędzonej, mielonej papryki
    - 0,5 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
    - 2 szczypty czarnego, mielonego pieprzu
    - 2 szczypty soli
    - na początek ok 3 łyżki wody (może być z gotowania ziemniaków).

    Zmiksować 1 min/obr. 5.
  2. Kopystką zgarnij masę ze ścianek naczynia. W miarę potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem i ponownie zmiksuj 15s/obr. 5.
  3. Ser powinien mieć kremową, lekko ciągnącą, serową konsystencję. Jeśli jest zbyt gęsty - dodaj trochę wody i ponownie zmiksuj 15 s/obr. 5.
    Powtórz czynność w miarę potrzeby.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Wegański ser z ziemniaka (idealny do nachosów)

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?