Sos do pizzy

Sosy/Dipy/Pasty

Czas przygotowania

20min

Czas całkowity

20min

porcja/porcje/porcji

1 słoik/słoiki/słoików

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez thermomaniakpl

opublikowany: 27/12/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Sos do pizzy | Thermomaniak.pl

500 g pomidorów (świeżych lub z puszki, np. pelati)
1 średnia cebula (ok. 100 g)
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
Opcjonalnie: szczypta chili lub słodkiej papryki w proszku

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Cebulę obierz i pokrój na ćwiartki.

Czosnek obierz.

Umieść cebulę i czosnek w misie Thermomixa. Posiekaj 5 sek/obr. 5.

Zeskrob składniki ze ścianek naczynia szpatułką.

Dodaj oliwę z oliwek.

Podsmażaj 3 min/120°C/obr. 1.

Dodaj pomidory (jeśli świeże, wcześniej sparz i obierz ze skórki).

Dodaj cukier, sól, oregano, bazylię, pieprz i opcjonalne przyprawy.

Gotuj 15 min/100°C/obr. 2 (bez miarki, użyj koszyczka jako osłony, aby odparować nadmiar wody).

Po ugotowaniu zblenduj sos na gładko 20 sek/obr. 7.

Gotowe!

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Gotowanie Szybkie Niedrogie Dodatek Sos