![thumbnail image 1](https://pl.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/35rm7fen-a79bf-428093-cfcd2-ny87ati5/3c7f7051-54bf-49fd-a4c7-8a53dcf03b5c/main/bombki-swiateczne.jpg)
![thumbnail image 2](https://pl.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/35rm7fen-a79bf-428093-cfcd2-ny87ati5/3397359c-9e49-44a5-8a54-9c4e825184b7/main/bombki-swiateczne.jpg)
![thumbnail image 3](https://pl.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/35rm7fen-a79bf-428093-cfcd2-ny87ati5/4a70d599-e493-4338-ba1a-9c37b68e4301/main/bombki-swiateczne.jpg)
![thumbnail image 4](https://pl.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/35rm7fen-a79bf-428093-cfcd2-ny87ati5/683259b7-22fd-4da1-b1d8-6ecfb3ef60e2/main/bombki-swiateczne.jpg)
- TM 31
Składniki
FARSZ NA OSTRO
- 1 ząbek czosnku
- 70 g sera feta
- 2-5 pieczarek
- 1 cebula
- 250 g sera capreggio (typu włoskiego)
- 40 g suszonych pomidorów (jeśli ze słoika to odsączonych)
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich suszonych
- 1/2 łyżeczki pieprzu
CIASTO
- 40 g świeżych drożdzy
- 20 g oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 470 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- 300 g mleka
SOS
- 40 g suszonych borowików
- 300 g wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 1-2 szczypty pieprzu
- 1 łyżka mąki pszennej (lub gotowa zasmażka)
FARSZ NA SŁODKO (opcjonalnie)
- 100 g serka topionego (śmietankowego)
- 100 g moreli suszonej
- 20 g rodzynek
- 10 g płatków migdałowych
LUKIER DO SŁODKIEGO WYDANIA
- 200 g cukru pudru
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soku z cyrtyny
- 5 g kakao o smaku truskawkowym
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
CIASTO:
Mleko, cukier i drożdże podgrzać 3 min./ 37*C/ obr. 1.
Dodać resztę składników i wyrobić 2-3 min./
"Blokada naczynia miksującego" /
"Ciasto" .
Ciasto podzielić na 3 części. Każdą osobno rozwałkować. Miarką wycinać krążki i nakładać po łyżeczce farszu. Układać na Varomie.
Nadmiar bombek (te, które nie zmieszczą się na Varomie) polecam upiec w piekarniku ok. 20-30 min./160*C - można posmarować żółtkiem (namalować pędzelkiem kratkę, kropki lub paski) i posypać sezamem.
FARSZ NA OSTRO:
Cebulę, czosnek i pieczarki zmielić 5 s./obr.8. DOdać 5 g oliwy i dusić 2 min/Varoma/obr. 1.
Dodać pozostałe składniki i wymieszać 5s./ obr. 5.
Przełożyć do innego naczynia, a
"Blokada naczynia miksującego" umyć.
FARSZ NA SŁODKO (opcjonalnie):
Wszystkie składniki wymieszać 10 s./ obr. 5.
LUKIER:
Cukier połaczyć z wodą, sokiem z cytryny i kakaem - wymieszać 20-30s./ obr. 3-4.
SOS:
Do
"Blokada naczynia miksującego" włóż składniki sosu. Zamknij pokrywę, ułóż Varomę i paruj 15 min./Varoma/obr. 1.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Koniecznie Ewelinko, ale polecam je nie tylko na święta. Są fajną przystawką albo na słodko jak ciasteczka do dekoracji![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Bombki są pyszne
Muszę je upiec na święta!!
Are you sure to delete this comment ?