thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 35min
Czas całkowity
2h 0min
porcja/porcje/porcji
16 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 31
opublikowany: 26/10/13
zmieniono dnia: 07/04/15

Składniki

Nadzienie

  • 1/4 kostki rozpuszczonego masła
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej, np. do piernika

Lukier

  • 2 łyżeczki syropu klonowego
  • 3 łyżeczki cukru pudru
  • kilka kilka kropel soku z cytryny

ciasto

  • 15 g drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • 30 g masła
  • 1 żółtko
  • 1 łyżki jogurtu naturalnego
  • 350 g maki pszen, (dałam 100 g maki razowej, własnej roboty)
  • 70 g puree z dyni
  • 50 g wody
  • 50 g mleka

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Zawijaski
  1. W naczyniu wymieszać mleko, wodę, 1 łyżeczkę cukru oraz drożdże 3 min./37st./obr. 2. Dodać masło, resztę cukru, jajko, jogurt, pure dyniowe oraz mąkę. Wyrobić 3 min./Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" /Ciasto"Ciasto" . Ciasto przykryć ścierką, postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość, około 30 minut.  Kiedy ciasto wyrośnie należy przełożyć je na stolnicę i rozwałkować. Posmarować rozpuszczonym masłem i obficie posypać cukrem wymieszanym z przyprawami.  Następnie należy ściśle zwinąć ciasto jak roladę i pokroić na paski. Można zwinąć z obu stron, tak aby powstały podwójne zawijaski przypominające serduszka. Przekładamy zwijarce na blachę I pozostawiamy do ponownego wyrośnięcia około 30 minut. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik. Pieczemy w 175 st. C 25 minut aż osiągną złoty kolor. Ucieramy lukier i polewamy lekko przestygnięte ciastka.

     

Porady

Zapraszam na mojego bloga //gorzkawkuchni.blogspot.com

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY