3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Warzywa w sosie holenderskim


Wydrukuj:
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

  • 750 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w podłużne ćwiartki
  • 500 g kalarepy, pokrojonej w słupki (jak frytki)
  • 500 g marchewki, pokrojonej w plasterki
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 150 g groszku, mrożonego
  • Sos:
  • 60 g białego wina
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 4 żółtka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 szczypty soli
  • 1 szczypta pieprzu
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 15 g liści bazylii, pociętych w paski
  • 6
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

    1. Warzywa :
      Ziemniaki umieścić w koszyczku, kalarepę ułożyć w dolnej części przystawki Varoma, marchewkę w jej górnej części.
    2. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać sól, włożyć koszyczek z ziemniakami, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 30 min/Varoma/obr. 2.
    3. Do marchewki dodać groszek, dalej gotować 5 min/Varoma/obr. 2.
    4. Varomę i koszyczek odstawić, opróżnić naczynie miksujące.

      Sos holenderski:

    5. Do naczynia miksującego wlać wino, sok z cytryny, włożyć masło, żółtka, cukier, sól i pieprz, gotować 6 min/80°C/obr. 4.
    6. Dodać jogurt i bazylię, wymieszać 10 s/obr. 3.
    7. Ziemniaki i warzywa podawać polane sosem.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Warzywa zrobiłam inne, ale i tak cała tajemnica...

    Zgłoszony przez Sylwia2486 na maja 24, 2018 at 16:01.

    Warzywa zrobiłam inne, ale i tak cała tajemnica w pysznym sosie!nie miałam świeżej Bazyli To dałam suszoną, tak dość sporo i więcej pieprzu☺pycha!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • pyszne . robiłam juz kilkukrotnie !

    Zgłoszony przez Kasia11 na lutego 25, 2018 at 14:06.

    pyszne . robiłam juz kilkukrotnie ! Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dziekuje za przepis😀 Polecam

    Zgłoszony przez mariola65 na stycznia 30, 2017 at 19:46.

    Dziekuje za przepis😀 PolecamSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Mniam 

    Zgłoszony przez Agirka1979 na sierpnia 22, 2016 at 01:04.

    Mniam  tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze