thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
4 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
Przepis jest testowany
  • TM 31
opublikowany: 11/17/10
zmieniono dnia: 08/31/17

Składniki

  • 850 g wody
  • 2 kostki bulionu drobiowego
  • 300 g kuskusu
  • 1 kawałek imbiru, (2-3 cm), pokrojonego w cienkie plasterki
  • 100 g cebuli, pokrojonej na połówki
  • 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 szczypta szafranu
  • 1 laska cynamonu
  • 250 g bakłażana, pokrojonego w małe kostki
  • 250 g groszku, świeżego lub mrożonego
  • 400 g cukinii, pokrojonej w małe kostki
  • 300 g ciecierzycy z puszki, odsączonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki Natki pietruszki, posiekanej

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie


    1. Do naczynia miksującego wlać 500 g wody, dodać kostkę bulionu, zagotować 6 min/100°C/obr. 1.

    2. Dodać kuskus, gotować 3 min/90°C/obr. 1.

    3. Kuskus przełożyć do miski, przykryć folią aluminiową i odstawić.

    4. Do umytego i suchego naczynia miksującego włożyć imbir, rozdrobnić 3 s/obr. 8.

    5. Dodać cebulę i marchew, rozdrobnić 3 s/obr. 5.

    6. Dodać oliwę, dusić 3 min/Varoma/obr. 1.

    7. Dodać 350 g wody, kostkę bulionu, szafran i cynamon, gotować 5 min/100°C/ Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" / obr. 1.

    8. Dodać warzywa i sól, gotować 20 min/100°C/ Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr. 1.

    9. Dodać połowę natki pietruszki, wymieszać 10 s/ Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr. 2.

    10. Wyłożyć warzywa na wcześniej przemieszany widelcem kuskus. Całość posypać resztą pietruszki.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Kuskus z warzywami

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: