thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
-- --
Poziom
--

Składniki

chleb

  • 370 g ziarna pszenicy
  • 150 g mąki gryczanej
  • 30 g mąki pszennej lub krupczatki
  • 350 g letniej wody
  • 50 g świeżych drożdży
  • 10 g soli
  • 40 g octu
  • 50 g ziaren slonecznika
  • 50 g siemienia lnianego
  • 50 g sezamu

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    ciasta na chleb
  1. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wsypać 185 g pszenicy i zmielić 1 min/obr 10 ,przełozyć do innego naczynia.Czynność należy powtórzyć. Do pustego Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wlać wodę,dodać drożdże i miód i wymieszać 5-6sek/obr 3-4 , dodać zmieloną pszenicę, mąkę gryczaną i pszenną,sól,ocet, ziarna słonecznika, sezamu i siemię lniane.Wszystko wyrobić 5min/ Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" /Ciasto"Ciasto" . Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej masłem,można posypać płatkami owsianymi.Ja piekę w keksówkach silikonowych, więc nie muszę smarować tmrc_emoticons.;) Chlebek odstawic do wyrośnięcia ok 2 godziny. Piekarnik rozgrzać do 220*C. Przed włożeniem foremki, należy spryskać piekarnik wodą. Piec ok 40minut. 10 minut przed końcem pieczenia należy chlebek spryskać wodą, po upieczeniu będzie chrupiący. Upieczony chleb studzimy na kratce z piekarnika. Smacznego tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Chleb pszenno-gryczany

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?