Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
4
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
Przepis jest testowany
- TM 31
opublikowany: 17/11/10
zmieniono dnia: 31/08/17
Składniki
- 850 g wody
- 2 kostki bulionu drobiowego
- 300 g kuskusu
- 1 kawałek imbiru, (2-3 cm), pokrojonego w cienkie plasterki
- 100 g cebuli, pokrojonej na połówki
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 szczypta szafranu
- 1 laska cynamonu
- 250 g bakłażana, pokrojonego w małe kostki
- 250 g groszku, świeżego lub mrożonego
- 400 g cukinii, pokrojonej w małe kostki
- 300 g ciecierzycy z puszki, odsączonej
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki Natki pietruszki, posiekanej
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do naczynia miksującego wlać 500 g wody, dodać kostkę bulionu, zagotować 6 min/100°C/obr. 1.
- Dodać kuskus, gotować 3 min/90°C/obr. 1.
- Kuskus przełożyć do miski, przykryć folią aluminiową i odstawić.
- Do umytego i suchego naczynia miksującego włożyć imbir, rozdrobnić 3 s/obr. 8.
- Dodać cebulę i marchew, rozdrobnić 3 s/obr. 5.
- Dodać oliwę, dusić 3 min/Varoma/obr. 1.
- Dodać 350 g wody, kostkę bulionu, szafran i cynamon, gotować 5 min/100°C/
"Obroty wsteczne" / obr. 1. - Dodać warzywa i sól, gotować 20 min/100°C/ "Obroty wsteczne" /obr. 1.
- Dodać połowę natki pietruszki, wymieszać 10 s/ "Obroty wsteczne" /obr. 2.
- Wyłożyć warzywa na wcześniej przemieszany widelcem kuskus. Całość posypać resztą pietruszki.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Szybko i smacznie
Wskazówka z książki "Lekka kuchnia": Zamiast bakłażana można użyć dyni.
Kasza sie zbytnio rozgotowała,a le jeśli chodzi o smak to danie bardzo dobre.
dla mnie tez jakos tak nie bardzo podeszlo,za geste .....a kuskus lubie,chyba pozostane przy tradycyjnym przygotowaniu
Niestety dla nas okazało się być za słodkie...podratowaliśmy to przyprawiając na ostro
Bardzo smaczne i lekkie danie!