Zupa z soczewicy z boczkiem jest to przepis stworzony przez użytkownika Luiluigi. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Zupa z soczewicy z boczkiem

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

5 porcja/porcje/porcji

Zupa z soczewicy z bekonem

2 ząbek czosnku
110 g biała cebula, podzielona na ćwiartki
70 g marchwi, pokrojonej na małe kawałki
100 g selera naciowego, łodygi pokrojone na 3cm kawałki lub korzenia selera
30 g oleju rzepakowego
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, chudego podsmażonego (waga 150g po podsmażeniu na patelni)
300 g soczewicy, suszonej, czerwonej namoczonej 30min przed gotowaniem
400 g pomidorów, z puszki, pokrojonych lub passaty z pomidorów
800 g wody, wrząktku
2 kostki bulionu, z kurczaka lub bulionetki
1 czubate łyżki przecieru pomidorowego
1 płaskiej łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 płaskiej łyżeczki soli
1 czubate łyżki papryka, mielona
1 płaskiej łyżeczki pieprz, mielony, najlepiej świerzo mielony
1 czubate łyżki natka pietruszki, świeża, poszatkowanej

Lista zakupów

6

1h 0min

Czas całkowity 1h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Zupa

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć czosnek, cebulę, seler, marchew i oliwę, posiekać 5 s / obr.7 . Zeskrobać łopatką boki naczynia miksującego.Dodać podsmażony i pokrojony na małe kawałki boczek oraz olej smażyć 5 min / 120 ° C / obr . 0,5 . Zeskrobać łopatką boki naczynia miksującego.

Dodać odsączoną z wody wcześniej namoczoną czerwoną soczewicę, pokrojone pomidory z puszki lub passate z pomidorów, wodę, bulion/etki drobiowy/e, koncentrat przecieru pomidorowego , paprykę wedzoną i czerwona, sól i pieprz, a następnie w koszyczku zamiast miarki gotować 40-60 min / 100 ° C /

/ obr.0,5 lub zgodnie z opakowaniem instrukcje, aż soczewica i groszek zostaną ugotowane.

Podzielić zupę na miski, posypać pieprzem, natką pietruszki i podawać na gorąco.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Można podawać z pieczywem czosnkowym.
Jak ktoś woli wersję bardziej pikantną to można dodać 1 płaską łyżeczkę Harissy lub 1/2 łyżeczki chilli mielonego suszonego.
Oczywiście jak ktoś chce bardziej pikantne to można dodać więcej Harissy lub chilly, ale to już wegług uznania.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.