3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

ZUPA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z KIEŁBASĄ


Wydrukuj:
4

Składniki

4 osoba/osoby

ZUPA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z KIEŁBASĄ

  • 500 gramów białej kapusty
  • 250 gramów ziemniaków
  • 200 gramów kiełbasy
  • 75 gramów cebuli
  • 75 gramów marchwi
  • 900 gramów Bulionu warzywnego
  • 20 gramów oliwy z oliwek
  • 1/2 pęczka koperku, świeżego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki kminku, mielonego
  • 1 szczypty soli, (do smaku)
  • 1 szczypty pieprzu, mielonego, (do smaku)
5

Przygotowanie

    PRZYGOTOWANIE
  1. 1. Kapustę umyć, pokroić z grubsza i rozdrobnić 5s/obr.5. W razie potrzeby czynność powtórzyć. Kapustę przełożyć do innego naczynia.

    2. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę ok. 1cm i odłożyć na bok.

    3. Marchew obrać, pokroić na ok. 2cm kawałki i rozdrobnić 7s/obr.6, przełożyć do naczynia z kapustą.

    4. Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki i wrzucić do naczynia na kręcące się noże obr.7.

    5. Dodać 20g oliwy, poddusić Varoma/3min.

    6. Dodać 2 łyżki mąki i przypiekać Varoma/1,5min.

    7. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, przypiekać Varoma/3min.

    8. Dodać rozdrobnioną kapustę, marchew oraz ziemniaki, dolać 1200g bulionu i gotować 100st//30min. Po zagotowaniu zagotowaniu zredukować temperaturę do 95st, żeby zapobiec kipieniu zupy.

    9. Dodać posiekany oddzielnie koperek, kminek oraz sól i pieprz do smaku, wymieszać /30s.

    Smacznego!
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Miarka MT
    Miarka MT
    kup teraz
11

Porady

Zupa jest pyszna, lekko słodka w smaku, więc szczególnie polecam najmłodszym tmrc_emoticons.-)

Przepis jest adaptacją przepisu z Kwestii Smaku.

Poprawiłam proporcje w porównaniu z poprzednim przepisem.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy