Zupy

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
45min
Czas całkowity
45min
porcja/porcje/porcji
6 osoba/osoby
Poziom
Łatwy
  • TM 31
opublikowany: 29/11/20
zmieniono dnia: 29/11/20
Stwórz wariant

Składniki

ZUPA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z KIEŁBASĄ

SKŁADNIKI NA ZUPĘ

  • 700 gramów białej kapusty, (ok. pół główki)
  • 350 gramów ziemniaków
  • 250 gramów kiełbasy
  • 100 gramów cebuli
  • 100 gramów marchwi
  • 1200 gramów Bulionu warzywnego
  • 20 gramów oliwy z oliwek
  • 1/2 pęczka koperku, świeżego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczki kminku, mielonego
  • 1 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, (do smaku)
  • 1 szczypty soli, (do smaku)
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. Kapustę umyć, pokroić z grubsza i rozdrobnić 5s/obr.5. W razie potrzeby czynność powtórzyć. Kapustę przełożyć do innego naczynia.


    2. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę ok. 1cm i odłożyć na bok.


    3. Marchew obrać, pokroić na ok. 2cm kawałki i rozdrobnić 7s/obr.6, przełożyć do naczynia z kapustą.


    4. Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki i wrzucić do naczynia na kręcące się noże obr.7.


    5. Dodać 20g oliwy, poddusić Varoma/3min.


    6. Dodać 2 łyżki mąki i przypiekać Varoma/1,5min.


    7. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, przypiekać Varoma/3min.


    8. Dodać rozdrobnioną kapustę, marchew oraz ziemniaki, dolać 1200g bulionu i gotować 100st/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /30min. Po zagotowaniu zagotowaniu zredukować temperaturę do 95st, żeby zapobiec kipieniu zupy.

    9. Dodać posiekany oddzielnie koperek, kminek oraz sól i pieprz do smaku, wymieszać Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /30s.

    Smacznego! tmrc_emoticons.-)

Porady

Zupa jest pyszna, lekko słodka w smaku, więc szczególnie polecam najmłodszym tmrc_emoticons.-)

Przepis jest adaptacją przepisu z Kwestii Smaku.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Pierwsze danie Zupa Polska

Wyślij do wydruku

ZUPA Z BIAŁEJ KAPUSTY Z KIEŁBASĄ
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: