3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Zupa ogórkowa


Wydrukuj:
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

Zupa ogórkowa

  • 100 g marchwi
  • 30 g masła
  • duży pęczek koperku
  • 1,5 litra bulionu drobiowego, zastępczo woda plus kostka drobiowa
  • 2 kulki ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • sól, pieprz, do smaku
  • mąka, do zaklepania
  • kwaśna śmietana
  • 300 g ziemniaków
  • 500 g ogórków kiszonych
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    Zupa ogórkowa
  1. Pokrojone w większe kawałki ogórki miksujemy przez 5s w Closed lid obr 5, dodajemy masło ustawiamyCounter-clockwise operationGentle stir setting  i dusimy 10 min temp 100st.C Następnie dodajemy pokrojone w średną kostkę ziemniaki i marchewkę, bulion i przyprawy ustawiamyCounter-clockwise operationGentle stir setting i gotujemy 30 min temp 100st.CSprawdzamy miękkość warzyw, zaklepujemy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości wody, dodajemy śmietanę i koperek. Wszystko mieszamyCounter-clockwise operation Gentle stir setting 10s, sprawdzamy smak doprawiamy jak potrzeba.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Zmiksowane ogórki zbieramy ze ścianek za pomocą kopystki.

Kwaśność zupy możemy złamać dodając cukier.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • niestety po 1h gotowanie ziemniaki nadal twarde...

    Zgłoszony przez ankak1 na lipca 29, 2018 at 10:15.

    niestety po 1h gotowanie ziemniaki nadal twarde ....

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zupa smaczna. Ziemniaki ugotowałam przed dodaniem...

    Zgłoszony przez Magda_lenaR na października 27, 2017 at 21:55.

    Zupa smaczna. Ziemniaki ugotowałam przed dodaniem ogórków. Jak dla mnie w przepisie jest za mało ziemniaków jak na 1,5l plynu. Nastepnym razem dam wiecej ziemniaków i mniej bulionu.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Smaczna i szybka zupka Polecam

    Zgłoszony przez Wioletanno na października 23, 2017 at 09:25.

    Smaczna i szybka zupka Polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszna.. tylko jak dla mnie mało ziemniaków

    Zgłoszony przez anneetta17 na września 12, 2017 at 19:12.

    Pyszna.. tylko jak dla mnie mało ziemniaków tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zupa pyszka. ...

    Zgłoszony przez Zuzols na września 11, 2017 at 11:15.

    Zupa pyszka. tmrc_emoticons.)
    Ogórki zrobiłam wg. przepisu. Przełożyłam do innego naczynia. Opłukałam naczynie.
    Marchewkę, kawałek selera i pietruszki (w sumie 200g) 9sek/obr 5.
    500 g ziemniaków pokroiłam w grubą kostkę.
    Warzywa i bulion 15min/obroty wsteczne/najmniejsze obroty-łyżka.
    Dodałam ogórki i gotowałam jeszcze 10min.
    Śmietanę i koper dodałam na talerzu.
    Zjadła nawet moja dwuletnia córeczka która nigdy, absolutnie nigdy nie chciała jeść kwaśnych rzeczy. 🤣
    Dziękuję za przepis. tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super ogórkowa

    Zgłoszony przez HubertT na marca 26, 2017 at 14:09.

    Super ogórkowa tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepyszna zupka....

    Zgłoszony przez Hadzia86 na stycznia 22, 2017 at 18:57.

    Przepyszna zupka.

    zupkę gotowałam ok 40 min.

    Super przepis!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszna zupka, dałam ok. 500g ziemniaków i...

    Zgłoszony przez BarbaraT27 na stycznia 9, 2017 at 18:46.

    Pyszna zupka, dałam ok. 500g ziemniaków i nie dodałam mąki, a śmietana była light. Zrobiłam wg porady jednej z was, najpierw ugotowałam ziemniaki 15 minut, następnie dodałam ogórki i kolejne 15 minut. Niestety ziemnaki były twarde i dorzuciłam jeszcze 8 minut. Wyszło super. Polecam Wink

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobra zupa następnym razem więcej...

    Zgłoszony przez Teufelchen07 na listopada 7, 2016 at 14:25.

    Bardzo dobra zupa Smile następnym razem więcej ziemniaków damWink

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobra ogórkowa,

    Zgłoszony przez Paulina0909 na sierpnia 25, 2016 at 20:03.

    Bardzo dobra ogórkowa,  faktycznie u mnie też musiała się chwilkę dłużej gotować a zaznaczam, że nie lubię rozgotiwanych warzyw ; ) Mimo to smak bardzo dobry tmrc_emoticons.) Miło zaskoczył mnie fakt,  że pomimo innej kolejności składników,  niż ja zazwyczaj dodaje warzywa się ugotowały. Zrobiłam troszkę lżejsza wersje bez mąki i z jogurtem naturalnym a sam pozostał bardzo dobrej ogórkowej tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobra zupa. Cala

    Zgłoszony przez Jenej na lipca 11, 2016 at 00:03.

    Bardzo dobra zupa. Cala rodzina sie zajadala. Gotowalam troche dluzej ze wzgledu na ziemniaki ( zalezy od rodzaju). Bede polecac ten przepis znajomym  Cooking 10 tmrc_emoticons.D

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zupa w smaku dobra ale ogórki

    Zgłoszony przez Magda341 na czerwca 17, 2016 at 17:17.

    Zupa w smaku dobra ale ogórki najlepiej dodać w momencie kiedy ziemniaki będą miękkie. Ja spróbowałam zrobić wg przepisu i zupa gotowała się 50 minut, mimo to ziemniaki były nadal twardawe

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wszystkim w domu bardzo

    Zgłoszony przez barbarabed na marca 22, 2016 at 21:28.

    Wszystkim w domu bardzo smakowała, a koleżanką wprost nie mogła oderwać się od garka do którego przelałam zupę. Polecam.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepyszna czuć ogórkowa:)

    Zgłoszony przez NikolaCh na marca 19, 2016 at 22:40.

    Przepyszna czuć ogórkowatmrc_emoticons.) dałam więcej warzyw tylko

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Lepiej ogórki rozdrobnić

    Zgłoszony przez Dorota1000 na lutego 20, 2016 at 16:05.

    Lepiej ogórki rozdrobnić 4s/obt.4, przełożyć do innego naczynia i odstawić. Dodać po ugotowaniu ziemniaków(15 min). I gotować jescze 15min.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobra zupa wyszła

    Zgłoszony przez Kasiulec na stycznia 14, 2016 at 21:34.

    Bardzo dobra zupa wyszła

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dłogo....długo się gotowała,

    Zgłoszony przez eryta na listopada 10, 2015 at 17:22.

    Dłogo....długo się gotowała, po 45 minutach ziemniaki nadal twardawe. Chyba kiepski pomysł aby do ogórków dodawać pozostałe składniki. Następnym razem zrobię jednak tradycyjnie. 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dziękuje za

    Zgłoszony przez niciunka na października 2, 2015 at 21:17.

    Bardzo dziękuje za przepis.

    To bardzo pyszna ogorkowa, dodalam 500g ziemniaków i już nie zageszczalam jej mąka.

    tmrc_emoticons.) polecam wszystkim

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Witam.Zupa pycha.Fakt trzeba

    Zgłoszony przez kuma555 na sierpnia 13, 2015 at 12:53.

    Witam.Zupa pycha.Fakt trzeba wydłużyć czas gotowania.Po prostu sprawdzamy twardość warzyw.Ja dodaję jeszcze zieloną pietruszkę,aby można było się najeść wrzucam więcej ziemniaków

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Lubię ten przepis Wystarczy

    Zgłoszony przez Żanetka na lipca 20, 2015 at 17:39.

    Lubię ten przepis tmrc_emoticons.;) Wystarczy wydłużyć czas gotowania o 8 minut i jest wszystko mięciutkie  tmrc_emoticons.) Ja polecam jeszcze ułożyć na Varomie 0,5 kg piersi z indyka pokrojonej w malą kostkę i przed podaniem wrzucić do zupy. Ja przyprawiłam ulubionymi ziołami tj, cząber, oregano i bazylia. Polałam też odrobiną oliwy z oliwek i w tym wydaniu to jest moja i mojego mężczyzny ulubiona ogórkowa  Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo smaczna! Odrobinę

    Zgłoszony przez Ewa_K na maja 14, 2015 at 13:29.

    Bardzo smaczna! Odrobinę dłużej gotowałam niż jest podane w przepisie !! POLECAM!!

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zupa pycha ziemniaki

    Zgłoszony przez Aneta Brodowicz Kajda na maja 13, 2015 at 21:29.

    Zupa pycha tmrc_emoticons.) ziemniaki ugotowane w punkt tmrc_emoticons.) polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Prawdziwa domowa ogórkowa.

    Zgłoszony przez Goleń na marca 24, 2015 at 18:51.

    Prawdziwa domowa ogórkowa. Polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacja. polecam

    Zgłoszony przez adfer11 na lutego 8, 2015 at 11:03.

    Rewelacja. polecam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Hmm.. ciekawy pomysł, ze

    Zgłoszony przez ania3330607 na stycznia 19, 2015 at 02:14.

    Hmm.. ciekawy pomysł, ze składników nie wygląda, żeby zupa miała być rzadka - ale nie wiem nie robiłam.

    Zastanawia mnie tylko jedno czy ziemniaki się ugotują jak włożymy je do tych ogórków kiszonych ? Mnie zawsze uczono, że ogórki dodaje się na samym końcu, bo mają w sobie kwas i później długo gotują się ziemniaki / marchew o ile w ogóle się ugotują. 

    „Cokolwiek chcesz zrobić, o czymkolwiek marzysz - zacznij teraz! 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dobra zupa ale rzeczywiście

    Zgłoszony przez Bandypp na stycznia 17, 2015 at 15:15.

    Dobra zupa ale rzeczywiście trzeba trochę zagescic tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Obledna zupa w

    Zgłoszony przez minie2015 na stycznia 17, 2015 at 12:09.

    Obledna zupa w smaku.pychotka.jedyny minus bardzo rzadka.musialam dodac sporo makaronumakaron aby rodzina sie Tym Najadlatmrc_emoticons.) Ale smak pyszniutk! Polecam dac sporo Maki i smietana Wtedy nabierze rewelacyjnego smaku!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze