Składniki
4 porcja/porcje/porcji
- 100 gramów cebuli szalotki
- 500 gramów białych szparagów
- 150 gramów ziemniaków
- 50 gramów masła
- 700 gramów wywaru z kurczaka
- 3/4 łyżeczki curry
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Szparagi umyć, odłamać zdrewniałe końcówki i obrać. Pokroić na 3-4 cm kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Cebulę szalotkę obrać i pokroić na ćwiartki, włożyć do naczynia miksującego i rozdrobnić 5sek. / obr.5. Zgarnąć cebulę ze ścianek na dno naczynia za pomocą kopystki.Dodać masło, szczyptę soli i pieprzu i dusić 2 min. 30 sek./ Varoma/ obr.1.Dodać 3/4 płaskiej łyżeczki curry i dusić dalej 1 min/ Varoma/ obr.1.
Do naczynia miksującego dodać ziemniaki i szparagi, rozdrobnić 6 sek. / obr. 6.Dusić 5 min./ Varoma / obr.1 .Dodać wywar drobiowy, doprawić solą i pieprzem, gotować 15 min./ 100 stopni/ obr.1.Zupę zmiksować na krem 40 sek. / obr. 8. Zagotować ponownie 2 min./ 100 stopni / obr.1.Zupę posypać siekaną natką pietruszki lub posiekanym szczypiorkiem, podawać z grzankami z bułki lub groszkiem ptysiowym.
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Więcej na temat zupy na moim blogu
//wszelkiemojepasje.blogspot.com/2013/05/zupa-krem-ze-szparagow-z-curry.html
lub stronie na FB //www.facebook.com/WszelkieMojePasje
Zapraszam
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzPyszna!...
Pyszna!
Do pełni szczęścia brakowało mi tylko gałki muszkatołowej. Dodałam pół łyżeczki i wyszło idealnie. Najlepsza jaką do tej pory jadłam.
Oprócz tego na 3 minuty przed końcem gotowania wrzuciłam garść makaronu ryżowego!
Pysznie i zdrowo! 👍
Bardzo smaczna, zrobilam w wersji z zielonych...
Bardzo smaczna, zrobilam w wersji z zielonych szparagow
Bardzo dobra zupka. Ja podobnie zrobiłam z...
Bardzo dobra zupka. Ja podobnie zrobiłam z zielonych szparagów i wersję wege, tj. zamiast wywaru z kurczaka dodałam wywar z przyprawy uniwersalnej.
Bardzo udana i szybka do zrobienia. Polecam i...
Bardzo udana i szybka do zrobienia. Polecam i dziękuje za przepis.
Pyszna dodaj do ulubionych
Pyszna, dodaję do ulubionych
Rewelacyjna i szybka zupa Na pewno na stae zagoci...
Rewelacyjna i szybka zupa 😊 Na pewno na stałe zagości w moim domu.
Zupka REWELACJA
Zupka REWELACJA
Zupa przepyszna i gta mona doda wiecej bulionu...
Zupa przepyszna i gęśta, można dodać wiecej bulionu drobiowego
Super przepis!!! Zupa
Super przepis!!! Zupa przepyszna
Doskonała, zrobiłam z
Doskonała, zrobiłam z zielonych szparagów
Przepyszna, zrobiłam z
Przepyszna, zrobiłam z zielonych szparagow
R E W E L A C J A !!
R E W E L A C J A !!
Zupka pyyyyszna
Zupka pyyyyszna
zupka pyszna.robiłam z
zupka pyszna.robiłam z zielonych szparagów bez obierania.
Pyszna dzis robilam
Pyszna dzis robilam
Zupa pyszna. Szkoda tylko że
Zupa pyszna. Szkoda tylko że sezon szparagowy trwa tak krótko
Bardzo smaczna zupa - dzięki
Bardzo smaczna zupa - dzięki curry jest lekko pikantna, na prawdę bardzo smakowita! Duuuuuużo lepsza niż thermomixowy przepis na szparagówkę z książki "kuchnia francuska". Polecam, zwłaszcza że sezon szparagowy trwa w najlepsze!
Bardzo dobra zupa!! trzeba
Bardzo dobra zupa!! trzeba tylko pamiętać aby dobrze obrać szparagi)
Ach moje ukochane szparagi
Ach moje ukochane szparagi jutro robię zupkę koniecznie dziekuję za przepis
dzięki Twoim przepisom
dzięki Twoim przepisom przekonam męża do szparagów Dzięki kochana aaa i też jestem z dolnego śląska jakoś tak miło na duchu jak ktoś na przepisowni ze stron rodzinnych pochodzi
No cóż u mnie od tygodnia
No cóż u mnie od tygodnia szaragi już co drugi dzień w rożnych formach Musze się nasycić bo sezon krótki. Zapraszam na blog jutro coś ze szparagów tylko już wersji bez thermomixa.
“Kreatywność to wymyślanie, eksperymentowanie, wzrastanie, ryzykowanie, łamanie zasad, popełnianie błędów i dobra zabawa " - Mary Lou Cook
Kochana, te Twoje przepisy
Kochana, te Twoje przepisy sprawiają, że na obiady będ miała tylko szparagi w różnych formach znów pyszny przepis na bank