Zupa krem z dyni z imbirem, curry i słodką oraz ostrą papryką jest to przepis stworzony przez użytkownika Benekoca. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Zupa krem z dyni z imbirem, curry i słodką oraz ostrą papryką

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

2 litr/litra/litry/litrów

Zupa krem z dyni

2 małe cebule pokrojone na pół
2 ząbki czonsku
30 g masła
1000 g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
1 ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
2 marchewki, pokrojone w plastry
kawałek imbiru, pokrojony w plastry
ok.600 g wody
2 czubate łyżeczki koncentratu warzywnego bądź mięsnego wykonanego w TM
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
pieprz czarny
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/3 łyżeczki papryki ostrej
śmietana, min. 30% tłuszczu, do dekoracji
prażone pestki dyni, do dekoracji

Lista zakupów

6

1h 0min

Czas całkowity 1h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Danie główne Naturalne Szybkie Niedrogie Jesień Halloween Zupa

Przygotowanie

1. Cebulę oraz czosnek włożyć do TM rozdrobnić 5s/obr. 5.

2. Dodać masło i dusić 2min30s/Varoma/obr. 2.

3. Dodać pokrojoną dynię, marchewkę, ziemniak i imbir, rozdrobnić 10s/obr. 5-6. W razie potrzeby dłużej, pomagając sobie kopystką.

4. Dolać wodę, dodać koncentrat bulionu, przyprawę uniwersalną, pieprz, łyżeczkę cukru.

5. Gotować z miarką 25 min/100°C/obr. 2.

6. W międzyczasie uprażyć pestki dyni na suchej patelni. Odłożyć do osobnego naczynia.

7. Dodać 1 łyżeczkę curry, papryki słodkiej, 1/3 łyżeczki papryki ostrej

8. Zmiksować 1 min/obr. zwiększając 5-8.

9. Podawać ze śmietaną i posypaną prażonymi pestkami dyni

10. W razie potrzeby dosolić albo przyprawić wedle własnych upodobań.

Smacznego!!!

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.