3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Zupa krem z dyni z imbirem, curry i słodką oraz ostrą papryką


Wydrukuj:
4

Składniki

2 litr/litra/litry/litrów

Zupa krem z dyni

  • 2 małe cebule pokrojone na pół
  • 2 ząbki czonsku
  • 30 g masła
  • 1000 g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
  • 1 ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
  • 2 marchewki, pokrojone w plastry
  • kawałek imbiru, pokrojony w plastry
  • ok.600 g wody
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu warzywnego bądź mięsnego wykonanego w TM
  • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
  • pieprz czarny
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/3 łyżeczki papryki ostrej
  • śmietana, min. 30% tłuszczu, do dekoracji
  • prażone pestki dyni, do dekoracji
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. 1. Cebulę oraz czosnek włożyć do TM rozdrobnić 5s/obr. 5.

    2. Dodać masło i dusić 2min30s/Varoma/obr. 2.

    3. Dodać pokrojoną dynię, marchewkę, ziemniak i imbir, rozdrobnić 10s/obr. 5-6. W razie potrzeby dłużej, pomagając sobie kopystką.

    4. Dolać wodę, dodać koncentrat bulionu, przyprawę uniwersalną, pieprz, łyżeczkę cukru.

    5. Gotować z miarką 25 min/100°C/obr. 2.

    6. W międzyczasie uprażyć pestki dyni na suchej patelni. Odłożyć do osobnego naczynia.

    7. Dodać 1 łyżeczkę curry, papryki słodkiej, 1/3 łyżeczki papryki ostrej

    8. Zmiksować 1 min/obr. zwiększając 5-8.

    9. Podawać ze śmietaną i posypaną prażonymi pestkami dyni

    10. W razie potrzeby dosolić albo przyprawić wedle własnych upodobań.

    Smacznego!!!
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy