Zupa krem z brokułów z pieczarkami jest to przepis stworzony przez użytkownika Agi1985. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Zupa krem z brokułów z pieczarkami

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

7 porcja/porcje/porcji

Zupa

400 g brokułów
4 ziemniaki, pokrojone na mniejsze kawałki
8 pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
20 g oleju
1200 g wody
2 łyżki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
3 łyżeczki musztardy
2 szczypty soli
2 szczypty pieprzu

dodatki

grzanki
bazylia, świeża
zielona cebulka

Lista zakupów

6

45min

Czas całkowity 45min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Pierwsze danie Zupa

Przygotowanie

Zupa krem

wrzucić cebulę i czosnek. Ustawic obr.5/10sek. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek. Wlać olej i dusić 3min./varoma/obr.1.
Brokuł (same różyczki), ziemniaki, pieczarki (pokrojone na mniejsze kawałki) wrzucić do

. Następnie dodać koncentrat bulionu mięsnego, wykonanego w TM, wodę, pieprz. Gotować 25min./varoma//obr.1.
Po tym czasie zupę zmiksować 30sek/obr.8.
Na koniec dodać musztardę, oraz sól według uznania.
Dla wzbogacenia smaku do zupy można dodać grzanki, zieloną cebulkę lub bazylię.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.