thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 30min
porcja/porcje/porcji
3 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 6
opublikowany: 11/01/22
zmieniono dnia: 12/01/22

Składniki

Zupa Kimchi z boczkiem

  • 200 g boczek, tłusty, w plastrach, cienkie plastry
  • 15 g ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 12 g korzeń imbiru, świeży, obrany i starty
  • 1 łyżki sos sojowy, do zaprawy
  • 130 g cebula, duża pocięta w piórka
  • 300 g Kimchi, odciśnięte z zalewy
  • 0,1 litrazalewy z Kimchi
  • 250 g tofu, świeże, pocięte w kostkę 2 cm
  • 500 g wody
  • 1 łyżki pasta miso
  • 1 pęczków cebula dymka, posiekana do przybrania

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Zamarynować plastry boczku w sosie sojowym z imbirem i czosnkiem. Odstawić na 30 min.
  2. Przełożyć zamarynowany boczek do naczynia miksującego. Dusić bez miarki
  3. 5 min/120°C/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr.1.
  4. Dodać cebulę pociętą w piórka, dusić
  5. 3 min/120°C/obr.1.
  6. Dodać odciśnięte Kimchi, dusić
  7. 4 min/120°C/obr.1.
  8. Wlać wodę, sok z Kimchi, dodać pastę Miso, założyć miarkę, gotować
  9. 15 min/100°C/obr.1.
  10. Dodać pokrojone Tofu, gotować
  11. 3 min/100°C/obr.1.
  12. Przelać z naczynia miksującego do wazy. Nalewać do miseczek ozdabiając poszatkowaną dymką

Porady

Przepis ten to modyfikcja przepisu z "facetzprzepisem.com" dostosowująca kroki do TM6. Po prostu smaczna zupa Smile

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Zupa Kimchi z boczkiem

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?