Zupa Kimchi z boczkiem jest to przepis stworzony przez użytkownika Mirthan52. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 30min

porcja/porcje/porcji

3 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6

przez Mirthan52

opublikowany: 11/01/22

zmieniono dnia: 12/01/22

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Zupa Kimchi z boczkiem

200 g boczek, tłusty, w plastrach, cienkie plastry
15 g ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
12 g korzeń imbiru, świeży, obrany i starty
1 łyżki sos sojowy, do zaprawy
130 g cebula, duża pocięta w piórka
300 g Kimchi, odciśnięte z zalewy
0,1 litrazalewy z Kimchi
250 g tofu, świeże, pocięte w kostkę 2 cm
500 g wody
1 łyżki pasta miso
1 pęczków cebula dymka, posiekana do przybrania

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Zamarynować plastry boczku w sosie sojowym z imbirem i czosnkiem. Odstawić na 30 min.

Przełożyć zamarynowany boczek do naczynia miksującego. Dusić bez miarki

5 min/120°C/

/obr.1.

Dodać cebulę pociętą w piórka, dusić

3 min/120°C/obr.1.

Dodać odciśnięte Kimchi, dusić

4 min/120°C/obr.1.

Wlać wodę, sok z Kimchi, dodać pastę Miso, założyć miarkę, gotować

15 min/100°C/obr.1.

Dodać pokrojone Tofu, gotować

3 min/100°C/obr.1.

Przelać z naczynia miksującego do wazy. Nalewać do miseczek ozdabiając poszatkowaną dymką

Porady

Przepis ten to modyfikcja przepisu z "facetzprzepisem.com" dostosowująca kroki do TM6. Po prostu smaczna zupa Smile

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Pierwsze danie