Zupa Detoks Hit na odporność z czerwonej soczewicy + imbir czosnek marchewka brzoskwinia kminek kardamon kolendra cynamon śliwki jest to przepis stworzony przez użytkownika VeganLove. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy Zupy

Czas przygotowania

25h 0min

Czas całkowity

25h 0min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez VeganLove

opublikowany: 13/01/21

zmieniono dnia: 13/01/21

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Zupa Detoks Hit "Arabska noc" na odporność z czerwonej soczewicy + imbir czosnek marchewka brzoskwinia kminek kardamon kolendra cynamon śliwki

40 gramów imbiru, świeżego, bez skórki, pokrojonego w cienkie plasterki
4 ząbki czosnku
4 cebule, przekrojone na ćwiartki
3 marchewki, (ok. 180 g), pokrojone na kawałki
40 gramów oliwy z oliwek
8 śliwek, (opcjonalnie) suszonych bez pestek, pokrojonych w ćwiartki
6 brzoskwiń, (opcjonalnie) lub morele swiezych albo z puszki albo suszonych bez pestek pokrojonych w ćwiartki
1 łyżeczki kminku, mielonego
½ łyżeczki kardamonu, mielonego
¼ łyżeczki goździków, mielonych
1 laskę cynamonu, lub 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
1200 gramów wody, najlepiej filtrowanej albo mineralnej, ze wzgledu na metale ciezkie, zanieczyszczenia i chlor
2 łyżeczki bulionu, pasty przyprawowej do bulionu warzywnego domowej roboty
½ - 1 łyżeczki soli
250 gramówczerwonej soczewicy
6 łodyżek kolendry, świeżej, do dekoracji do kupienia np. w sklepie azjatyczkim

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć imbir i czosnek, posiekać 3 s / obr. 8 i docisnąć kawałki łopatką w dół.
Dodać cebulę i marchewkę, brzoskwinie posiekać 5 s / obr. 5 i docisnąć szpatułką.
Dodaj olej i smaż 3 min / 120 ° C / obr.2.
Dodać śliwki, kminek, kardamon, goździki, laskę cynamonu, wodę, pastę przyprawową, sól i czerwoną soczewicę i gotować 15 minut / 100 ° C/obr. 1. Wyjmij laskę cynamonu. Zupę z soczewicy dopraw do smaku, podziel na 6 talerzy, udekoruj liśćmi kolendry i podawaj.

Porady

Moja zupa jest czasem bez śliwek, bez brzoskowi i bez kolendry.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.