3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Saska zupa ziemniaczana z boczkiem


Wydrukuj:
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

Saska zupa ziemniaczana z boczkiem

  • 700 gramów ziemniaków
  • 1 pietruszka
  • 2 marchewki
  • 1 seler
  • 1 cebula
  • 120 gramów boczku, tłustego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM, lub 2 kostki rosołowe
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 800 gramów wody
  • 2 liście liście laurowe, suszone
  • 0,5 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 0,5 łyżeczki majeranku, suszonego
  • 1 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 szczypty soli, drobnej
  • 1 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. Obierz i pokrój na małe kawałki, ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler.
  2. Obierz i posiekaj cebulę.
  3. Pokrój boczek w drobną kostkę.
  4. Podsmaż na odrobinie oleju boczek, smaż około 3 minuty.
  5. W tym czasie do TM Closed lid włóż koncentrat bulionu
    oraz wodę i wymieszaj obr. 2/temp. 80 st./2 minuty.
  6. Usmażony boczek odłóż na talerz z papierem.
  7. Na wytopionym tłuszczu podsmaż około 4 minut wszystkie warzywa.
  8. Do TM Closed lid włóż podsmażone warzywa i boczek.
  9. Dodaj liście laurowe, sól i pieprz.
  10. Gotuj obr. 2/temp.100 stopni/10 min.
  11. Dodaj przyprawy i wyrzuć liście laurowe.
  12. Gotuj obr.2/temp. 100 stopni/10 min.
  13. Zmiksuj obr.4-10/2 min.
  14. Podawać na ciepło z groszkiem ptysiowym lub grzankami oraz boczkiem.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Podgrzewać w kuchence mikrofalowej.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy