Rozgrzewająca zupa krem z dyni hokkaido, batatami i imbirem jest to przepis stworzony przez użytkownika Monicanoil. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Rozgrzewająca zupa krem z dyni hokkaido, batatami i imbirem

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

Rozgrzewająca zupa dyniowa z batatami i imbirem

20 g oliwy z oliwek
300 g batatów
1 czubate łyżeczki Koncentrat bulionu warzywnego
600 g wody
3 g świeżego imbiru
0,5 łyżeczki kminku, mielonego
1 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
1 szczypty papryki ostrej, mielonej
1 łyżeczki pieprz, mielony, wg uznania może być mniej
80 g cebula
2 ząbków ząbka czosnku
500 g dynia Hokkaido
0,5 łyżeczki soli

Lista zakupów

6

30min

Czas całkowity 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
9
Wegetariańska Bez nabiału Bez jajek Bez alkoholu Łatwe Naturalne Szybkie Jesień Obiad Pierwsze danie Zupa

Przygotowanie

Wrzuć dwa ząbki czosnku

Załóż miarkę na pokrywę naczynia miksującego

5s/obr.5

Dodaj cebulę 80g pokrojonej na kawałki

Załóż miarkę na pokrywę naczynia miksującego

10s/obr.4

Składniki zgarnij kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego

Dodaj Oliwę 20g

Aby uniknąć rozpryskiwania, załóż osłonę przed rozpryskiwaniem na pokrywę naczynia miksującego.

4min/100°C/obr.2

Dodaj bataty 250g pokrojone na kawałki

Załóż miarkę na pokrywę naczynia miksującego

10s/obr.4

Składniki zgarnij kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego

Dolej 200g wody

Dodaj czubatą łyżeczkę koncentratu warzywnego wykonanego w TM

Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałóż koszyczek

4min/100°C/obr.2

Dodaj 500g miąższu dyni Hokkaido ze skórką pokrojoną na kawałki

Dodaj 3g świeżego imbiru

Załóż miarkę na pokrywę naczynia miksującego

5s/obr.5

Dolej 100ml wody

Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałóż koszyczek

5min/varoma/obr.1

Dodaj 0,5 łyżeczki mielonego kminku.

Dodaj szczyptę ostrej papryki (wg uznania).

Dodaj łyżeczkę mielonego pieprzu.

Dodaj szczyptę gałki muszkatałowej

Dodaj 0,5 łyżeczki soli

Wlej 300g wody

Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałóż koszyczek

10min/varoma/obr.2

Całość zmiksuj stopniowo zwiększając obroty do 10.
Załóż miarkę na pokrywę naczynia miksującego

1min/obr.10

Twoja zupa krem jest już gotowa, możesz ją ozdobić listkami bazyli lub pestkami dyni. SMACZNEGO!

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.