3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Rozgrzewająca zupa krem z dyni hokkaido, batatami i imbirem


Wydrukuj:
4

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

Rozgrzewająca zupa dyniowa z batatami i imbirem

  • 20 g oliwy z oliwek
  • 300 g batatów
  • 1 czubate łyżeczki Koncentrat bulionu warzywnego
  • 600 g wody
  • 3 g świeżego imbiru
  • 0,5 łyżeczki kminku, mielonego
  • 1 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 szczypty papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżeczki pieprz, mielony, wg uznania może być mniej
  • 80 g cebula
  • 2 ząbków ząbka czosnku
  • 500 g dynia Hokkaido
  • 0,5 łyżeczki soli
5

Przygotowanie

  1. Wrzuć dwa ząbki czosnku
  2. Załóż miarkę na pokrywę naczynia miksującego Miksowanie5s/obr.5
  3. Dodaj cebulę 80g pokrojonej na kawałki
  4. Załóż miarkę na pokrywę naczynia miksującego Miksowanie10s/obr.4
  5. Składniki zgarnij kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego
  6. Dodaj Oliwę 20g
  7. Aby uniknąć rozpryskiwania, załóż osłonę przed rozpryskiwaniem na pokrywę naczynia miksującego. Podgrzewanie4min/100°C/obr.2
  8. Dodaj bataty 250g pokrojone na kawałki
  9. Załóż miarkę na pokrywę naczynia miksującego Miksowanie10s/obr.4
  10. Składniki zgarnij kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego
  11. Dolej 200g wody
  12. Dodaj czubatą łyżeczkę koncentratu warzywnego wykonanego w TM
  13. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałóż koszyczek Podgrzewanie4min/100°C/obr.2
  14. Dodaj 500g miąższu dyni Hokkaido ze skórką pokrojoną na kawałki
  15. Dodaj 3g świeżego imbiru
  16. Załóż miarkę na pokrywę naczynia miksującego Miksowanie5s/obr.5
  17. Dolej 100ml wody
  18. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałóż koszyczek Podgrzewanie5min/varoma/obr.1
  19. Dodaj 0,5 łyżeczki mielonego kminku.
  20. Dodaj szczyptę ostrej papryki (wg uznania).
  21. Dodaj łyżeczkę mielonego pieprzu.
  22. Dodaj szczyptę gałki muszkatałowej
  23. Dodaj 0,5 łyżeczki soli
  24. Wlej 300g wody
  25. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałóż koszyczek Podgrzewanie10min/varoma/obr.2
  26. Całość zmiksuj stopniowo zwiększając obroty do 10.
    Załóż miarkę na pokrywę naczynia miksującego Miksowanie1min/obr.10
  27. Twoja zupa krem jest już gotowa, możesz ją ozdobić listkami bazyli lub pestkami dyni. SMACZNEGO!
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Miarka MT
    Miarka MT
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy