Składniki
Rosół
- 3 marchewki
- 1 por (biała część)
- 1 pęczka Natki pietruszki
- 1 korzeń pietruszki
- 1 selera korzeniowego
- kilka liści selera
- 1 kawałki kapusty włoskiej
- 1 korpus kurczaka
- 1 ćwiartka z kurczaka
- 2 płaskie łyżki lubczyku, suszonego
- 1 łyżek przyprawy unwersalnej
- 1,5 litra wody
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Wszystkie składniki umyć, a warzywa korzeniowe obrać ze skórki. Do TM wlać 1,5 litra wody, warzywa włożyć do koszyczka i umieścić w TM, następnie posypać przyprawą uniwersalną. Części kurczaka wcześniej umyte umieścić w Varomie i obsypać lubczykiem. Czas należy ustawić najpierw na 60 min, temperatura Varoma, poz. 2. Po upływie godziny należy ustawić czas jeszcze na 30 min. przy tej samej pozycji i temperaturze jak poprzednio.
Rosołu
Porady
Rosół jest dosyć aromatyczny. Jeżeli wyjdzie za bardzo esencjonalny należy dolać do niego około 0,5 l wrzątku.
Smacznego 
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
A ja stawiam dwóję i przestrzegam przed gotowaniem tego rosołu. Właśnie go ugotowałam. Jest mętny, w naczyniu zostało go tyle co noże przykryte. Sadzę., że autorka nie wie jaki powinien być prawdziwy rosół. Porażka, przynajmniej w moim wydaniu.
Muszę i ja wypróbować, choć sadziłam, że rosół powinien , po zagotowaniu, gotowac się w niższej teperaturze, już nie varoma, ale np.80st.C. Może jestem w błędzie, trzeba sprawdzić tę wersję.
