Kapuśniak jest to przepis stworzony przez użytkownika rafek. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Kapuśniak

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

Składniki

0,5 łyżeczki kminku
1 łyżeczka majeranku
6 ziaren pieprzu
4 kulki ziela angielskiego
2 liście laurowe
3 ząbki czosnku
2 marchewki
1 czubate łyżeczki przyprawy uniwersalnej wykonanej wTM
1600 gramów wody
150 gramów kiełbasy
250 gramów kapusty kiszonej
100 gramów boczek wędzony
150 gramów ziemniaków
1 łyżeczka bulionu warzywnego wykonanego w TM
1 łyżeczka koncetratu pomidorowego

Lista zakupów

6

1h 0min

Czas całkowity 1h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Pierwsze danie

Przygotowanie

Zupa

Kapustę wypłukaj za pomocą koszyczka następnie "Blokada naczynia miksującego" 5 sek. obroty 5

Dodaj wodę, liść laurowy, ziele agielskie, pieprz, kminek, majeranek, przyprawa uniwersalna i gotuj 35 min/100st./obr.1

W między czasie zetrzeć na tarce marchew oraz podsmaż na patelnii kiełbasę i boczek do zarumienia

Dodaj marchew, przeciśnięty czosnek, kiełbasę, boczek, bulion warzywny, koncentrat pomidorowy oraz pokrojone w kostkę ziemniaki i całość gotuj 20min/100st/obr.1

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.