3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

TRUFLOWY MAJONEZ


Wydrukuj:
4

Składniki

1 słoik/słoiki/słoików

TRUFLOWY MAJONEZ

  • 2 żółtka, temperatura pokojowa
  • 100 g oliwa truflowa
  • 100 g olej rzepakowy
  • 2 łyżeczki musztardy, delikatesowa/stołowa
  • 2 szczypty pieprz, mielony
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki kurkuma, mielona
  • 1 łyżecza soku z cytryny
  • 1 łyżeczka octu
  • 6
    6min
    Czas całkowity 6min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    MAJONEZ
  1. 1. Do osobnych naczyń odważyć oliwę truflową oraz olej, odstawić na bok.
    2. Do naczynia miksującego Closed lid włożyć motylek następnie żółtka, musztardę, sól, pieprz, sok z cytryny, kurkumę, ocet
    3. 2min/obr.4 w tym czasie przez otwór naczynia wlewamy oliwę truflową i olej.
    4. Majonez przekladamy do słoiczka i szczelnie zamykamy. Przechowujemy w lodówce.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Jeżeli chcemy bardziej wyrazisty smak truflowego majonezu zmniejszamy ilość oleju zastepując go oliwą truflową.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy