3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Tortilla pszenna/wrap


Wydrukuj:
4

Składniki

10 kawałek/kawałki/kawałków

Tortille

  • 180 gramów ciepłej wody
  • 1 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 60 gramów oliwy z oliwek
  • 360 gramów mąki pszennej
  • 6
    25min
    Czas całkowity 5min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    Przygotowanie tortilli
  1. 1. Włożyć wszystkie składniki do naczynia Closed lid w podanej kolejności. 

    2. Zacząć miksowanie od prędkości 1 i stopniowo zwiększać do prędkości 5., łącznie czas miksowania powinien wynosić ok.5 sekund. Zebrać kopystką ciasto ze ścianek naczynia.

    3. Miksować 3 minuty w trybie ugniatanie Closed lidDough mode

    4. Wyjąć ciasto i uformować 10 równych kulek (najłatwiej najpierw podzielić na pół a następnie po 5)

    5. Rozwałkować kulki po kolei.

    6. Smażyć kolejno na suchej patelni. Wystarczy kilka-kilkanaście sekund na stronę (im krócej tym bardziej będzie miękka). Tortilla jest gotowa do przewrócenia na drugą stronę gdy pojawiają się  pęcherzyki powietrza na jej powierzchni.

    7. Gotowe tortille kłaść na talerzu wyłożonym wcześniej mokrym lub wilgotnym ręcznikiem papierowym. Każdą  tortillę przekładać wilgotnym ręcznikiem (prosto po zdjęciu z patelni tortille są raczej chrupkie, przekładanie ręcznikiem sprawia, że absorbują wilgoć i będą miękkie).

    8. Tortille można podawać na zimno lub na ciepło (również odgrzewane).

10
11

Porady

Moje ulubione nadzienie do tych tortilli to kurczak (z patelni lub z Varomy), kukurydza z puszki, pokrojona cebula, ser i sałata lodowa z dowolnymi sosami (np. majonez, sos barbeque). Najlepiej ser położyć na chwilę na tortilli podczas jej odgrzewania na patelni, aby się roztopił. Dwie tortille z takim nadzieniem spokojnie wystarczą aby najadła się jedna osoba. Tortille można zamrozić przekładając je papierem do pieczenia.

Przepis pochodzi z australijskiej strony Thermomixa (//www.recipecommunity.com.au/breads-rolls-recipes/tortilla-wraps/121979).


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Bya bardzo gumowata bardzo le si j smayo w smaku...

    Zgłoszony przez ann_itka na czerwca 2, 2017 at 21:51.

    Była bardzo gumowata ... bardzo źle się ją smażyło.. w smaku też nie za bardzo. tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • ann_itka Co byo nie tak My robilimy wiele razy i...

    Zgłoszony przez Cocoricco na maja 22, 2017 at 21:52.

    ann_itka: Co było nie tak? My robiliśmy wiele razy i wychodzi tmrc_emoticons.) Przepis przetłumaczyłam z australijskiej strony Thermomixa, i tam robi furorę tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Niestety tortilla si nie udaa robiam wszystko jak...

    Zgłoszony przez ann_itka na maja 10, 2017 at 11:43.

    Niestety tortilla się nie udała, robiłam wszystko jak w przepisie . Nie byłam zadowolona.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • super pomys na obiad inaczej

    Zgłoszony przez MamaPeterkaiIgorka na kwietnia 24, 2017 at 21:54.

    super pomysł na obiad "inaczej" tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze