Bogaty chleb domowy jest to przepis stworzony przez użytkownika loko. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słone wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Bogaty chleb domowy

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

15 kawałek/kawałki/kawałków

SKŁADNIKI

0,5kg mąki pszennej
0,5szkl otrębów pszennych
1/4szkl płatków jęczmiennych
1/2szkl zgniecionych płatków kukurydzianych
1/4szkl słonecznika lub dyni
1/4szkl siemienia lnianego
0,5 łyżki soli
25g świeżych drożdży
0,5l ciepłej wody

Lista zakupów

6

3h 0min

Czas całkowity 2h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Jedzenie na wynos Przepis dla dużej rodziny Śniadanie Drugie śniadanie Kolacja Kolacja Wegetariańska Bez nabiału Bez jajek Bez alkoholu Bez laktozy Łatwe Naturalne Kreatywne Starter Dodatek Chleb

Przygotowanie

Do "Zablokowany" wlewamy wodę i wrzucamy drożdże. Mieszamy 30s obr 3.

Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy 20s "Wsteczne" 2 a następnie 1,5min "Interwał"

Jeśli ciasto jest zbyt luźne podsypujemy mąką i ponownie wyrabiamy 15s "Interwał"

Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenie, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 1h w ciepłe miejsce.

Pieczemy ok. 1h w temp. 220 st.C

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Miarka MT
kup teraz

Porady

Z tego przepisu wychodzi jeden bochenek ok. 26-30cm.

Można wierzch posmarować białkiem i posypać np. czarnuszką. Wtedy pieczywo nabierze lekko ziołowego smaku.

Dla zwolenników ziół, można dodać łyżeczkę ulubionych do ciasta.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.