3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Bogaty chleb domowy


Wydrukuj:
4

Składniki

15 kawałek/kawałki/kawałków

SKŁADNIKI

  • 0,5kg mąki pszennej
  • 0,5szkl otrębów pszennych
  • 1/4szkl płatków jęczmiennych
  • 1/2szkl zgniecionych płatków kukurydzianych
  • 1/4szkl słonecznika lub dyni
  • 1/4szkl siemienia lnianego
  • 0,5 łyżki soli
  • 25g świeżych drożdży
  • 0,5l ciepłej wody
  • 6
    3h 0min
    Czas całkowity 2h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
5

Przygotowanie

    Przygotowanie
  1. Do Blokada naczynia miksującego wlewamy wodę i wrzucamy drożdże. Mieszamy 30s obr 3.

    Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy 20s Obroty wsteczne 2 a następnie 1,5min Ciasto

    Jeśli ciasto jest zbyt luźne podsypujemy mąką i ponownie wyrabiamy 15s Ciasto

    Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenie, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 1h w ciepłe miejsce.

    Pieczemy ok. 1h w temp. 220 st.C

     

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Z tego przepisu wychodzi jeden bochenek ok. 26-30cm. 

Można wierzch posmarować białkiem i posypać np. czarnuszką. Wtedy pieczywo nabierze lekko ziołowego smaku. 

Dla zwolenników ziół, można dodać łyżeczkę ulubionych do ciasta.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy