thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
2h 0min
Czas całkowity
3h 0min
porcja/porcje/porcji
15 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 04/10/16
zmieniono dnia: 04/10/16

Składniki

SKŁADNIKI

  • 0,5kg mąki pszennej
  • 0,5szkl otrębów pszennych
  • 1/4szkl płatków jęczmiennych
  • 1/2szkl zgniecionych płatków kukurydzianych
  • 1/4szkl słonecznika lub dyni
  • 1/4szkl siemienia lnianego
  • 0,5 łyżki soli
  • 25g świeżych drożdży
  • 0,5l ciepłej wody

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Przygotowanie
  1. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wlewamy wodę i wrzucamy drożdże. Mieszamy 30s obr 3.

    Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy 20s Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" 2 a następnie 1,5min Ciasto"Ciasto"

    Jeśli ciasto jest zbyt luźne podsypujemy mąką i ponownie wyrabiamy 15s Ciasto"Ciasto"

    Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenie, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 1h w ciepłe miejsce.

    Pieczemy ok. 1h w temp. 220 st.C

     

Porady

Z tego przepisu wychodzi jeden bochenek ok. 26-30cm. 

Można wierzch posmarować białkiem i posypać np. czarnuszką. Wtedy pieczywo nabierze lekko ziołowego smaku. 

Dla zwolenników ziół, można dodać łyżeczkę ulubionych do ciasta.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Bogaty chleb domowy

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?