Składniki
50 porcja/porcje/porcji
POSYPKA
- 50 g cukru gruboziarnistego, do obtoczenia
CIASTO
- 80 g masła roztopionego
- 300 g mąki
- 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
- 1 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki goździków mielonych
- 1/4 łyżeczki imbiru mielonego
- 1/2 łyżeczki soli
- 60 g cukru trzcinowego
- 80 g melasy
- 80 g mleka
- 50 g skórki pomarańczowej kandyzowanej
- 1 jajko
-
6
17min
Czas całkowity 5minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przygotowanie
1. Do
"Blokada naczynia miksującego" dodajemy masło i topimy 2 min/34st./obrót 2.
2. Dodajemy pozostałe składniki ciasta i wyrabiamy 3 min/
"Ciasto" .
3. Robimy kulki z łyżeczki i obtaczamy je grubym cukrem. Wykładamy na blaszkę wyłożoną pergaminem i spłaszczamy szklanką.
4. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 10-12 minut.
5. Gorące przekładamy na drucianą siatkę do ostygnięcia.
CIASTO
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Miarka MT
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Jeśli nie mamy melasy, można zamienić na miód.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzZ melasą smakują inaczej,
Z melasą smakują inaczej, mają swój specyficzny smak. Od biedy dodaję miód, ale polecam melasę z buraka cukrowego. Pozdrawiam. Monika.
Czy bardzo ciastka stracą na
Czy bardzo ciastka stracą na smaku, jeżeli zastąpie melasę miodem? Czy będzie to samo?
„Cokolwiek chcesz zrobić, o czymkolwiek marzysz - zacznij teraz!