3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kruche ciasteczka kukurydziane (bezglutenowe)


Wydrukuj:
4

Składniki

60 kawałek/kawałki/kawałków

Ciasteczka

  • 200 g zimnego masła
  • 120 g ksylitolu
  • 140 g mąki kukurydzianej
  • 200 g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1 szczypty soli
  • 1 łyżeczek ekstraktu waniliowego
  • 6
    1h 25min
    Czas całkowity 1h 15min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    Kruche ciasteczka kukurydziane
  1. 1. Do naczynia miksującego włożyć pokrojone na kawałki zimne masło. Dodać mąkę, skrobię, ksylitol, żółtki i jajko, szczyptę soli i ekstrakt waniliowy.

    2. Wymieszać przy pomocy kopystki 30s./obr.5

    3. Wyjąć kopystką ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 1h.

    4. Rozgrzać piekarnik do 180*C (termoobieg)

    5. Wyjać z lodówki, rozwałkować, podsypując mąką kukurydzianą na grubość 3mm, wycinać ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

    6. Ciasteczka można posmarować lekko roztrzepanym pozostałym białkiem

    7. Wstawić do piekarnika i piec 10 minut do lekko złotego koloru

    8. Odstawić do ostudzenia.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Zamiast ksylitolu można użyć drobnego cukru.

Skrobię ziemniaczaną można zamienić skrobią kukurydzianą

Zamiast ekstraktu można użyć cukier wanilinowy



Aby ciasto się lepiej wałkowało można wałkować przez folię spożywczą.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Polecam wałkować te ciasteczka, jak i wszystkie...

    Zgłoszony przez k_kwiatuszek na października 27, 2016 at 19:41.

    Polecam wałkować te ciasteczka, jak i wszystkie kruche, przez folię spożywczą, nie trzeba będzie podsypywać tyle mąką.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Smaczne, kruche, maślane. Polecam. Trochę z...

    Zgłoszony przez katarzynakry na października 22, 2016 at 10:17.

    Smaczne, kruche, maślane. Polecam. Trochę z rozwałkowaniem ciasta miałam kłopot mocno się kleiło i trzeba dużo podsypać mąki.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ciasteczka wyszły

    Zgłoszony przez GGabriela na października 5, 2016 at 12:24.

    Ciasteczka wyszły przepyszne. 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacja. Kruchutkie,

    Zgłoszony przez Kawiarenka na czerwca 8, 2016 at 19:12.

    Rewelacja. Kruchutkie, maślane i bez maki pszennej. Polecam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo kruche ale za to jakie

    Zgłoszony przez majam123 na lutego 7, 2016 at 15:39.

    Bardzo kruche ale za to jakie smacznetmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Cieszę się że smakowały! To

    Zgłoszony przez k_kwiatuszek na stycznia 29, 2016 at 18:33.

    Cieszę się że smakowały! To zdecydowanie moje najbardziej ulubione ciasteczka bezglutenowe  tmrc_emoticons.)

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wczoraj piekłam , zamiast

    Zgłoszony przez Maniusia na stycznia 29, 2016 at 08:18.

    Wczoraj piekłam , zamiast ksylitolu dałam cukier trzcinowy. Część ciasteczek po posmarowaniu białkiem posypałam też cukrem. Bez tego i tak były słodziutkie, ale z tą posypką chyba jeszcze bardziej mi smakowały. Ciasteczka rewelacja, znikały prawie prosto z blaszki. Z pewnością będę robiła je częściej. Pyszniutkie tmrc_emoticons.)

    Mania

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Apetycznie! 

    Zgłoszony przez mikulina na stycznia 25, 2016 at 20:05.

    Apetycznie! 

    Mańka - najpiękniejsza z całej wsi tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze