Zapiekanka z makaronem, szynką i brokułami by Thermomaniak.pl jest to przepis stworzony przez użytkownika thermomaniakpl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Makarony i dania z ryżu na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Zapiekanka z makaronem, szynką i brokułami by Thermomaniak.pl

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

4 osoba/osoby

Zapiekanka z makaronem, szynką i brokułami

150 g 150 g mieszanki Twoich ulubionych tartych serów, u mnie: mozarella, chedar, pecorino romano
150 g szynki, najlepiej w jednym kawałku
1200 g wody
400 g makaronu typu penne
10 g oleju
3 łyżeczki soli
300 g różyczek brokuła, pokrojonych na około 2,5 cm kawałki
20 g musztardy miodowej
200 g mleka
200 g śmietany, 36% tłuszczu
2 jajka
1 kostka bulionu warzywnego
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej

Lista zakupów

6

1h 0min

Czas całkowity 1h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
9
Danie główne

Przygotowanie

Zapiekanka z makaronem, szynką i brokułami

Należy wlać do Thermomixa wodę, dodać łyżeczkę soli oraz olej, a następnie gotować przez 10 minut w temperaturze 100°C na prędkości obrotowej 1. W międzyczasie należy pokroić odważoną szynkę na kostkę o grubości 0,5 cm.

Umieść makaron w naczyniu głównym. Nałóż dolną część przystawki Varoma i umieść w niej odważone brokuły, posypując je połową łyżeczki soli. Gotuj na parze przez 7 minut w trybie Varoma na prędkości obrotowej 1, obroty wsteczne. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.

Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić na bok. Odcedź wstępnie ugotowany makaron, a następnie umieść go razem z brokułami i pokrojoną szynką w okrągłej naczyniu żarodopornym. Pozostaw na boku.

Umieść w naczyniu do miksowania 50g mieszanki Twoich serów, dodaj musztardę, mleko, śmietanę, jajka, kostkę bulionu warzywnego, łyżeczkę soli, pieprz i paprykę. Wymieszaj przez 30 sekund na prędkości obrotowej 5. Następnie przelej masę do naczynia z makarnem. Posyp wierzch pozostałą częścią sera. Piecz przez 15-20 minut w temperaturze 180°C. Podawaj jako danie główne, od razu po przygotowaniu.

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.