Składniki
4 osoba/osoby
Sos serowy
- 80 g ser cheddar, lub inny podobny pocięty w 2cm kostki
- 40 g masła
- 40 g mąki
- 1/4- 1/2 łyżeczki soli i pieprz do smaku
- 1 szczypty pieprzu cayenne, opcjonalnie
- 1 łyżeczki musztardy, opcjonalnie
- 400 g mleka chudego
Posypka
- 1 ząbka czosnku
- 2 kromki chleba tostowego
- 1 garść natki pietruszki
- 50 g parmezanu w kawaleczkach
Warzywa
- 350-400 g warzyw, np. marchew, cukinia, kalafior, brokuły, groszek, fasola - co kto lubi
-
6
-
7Czas całkowity
-
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
Przygotowanie
Wszystkie składniki z wyjątkiem mleka umieść w misce i wymieszaj 10 sek. poz. 5.
Dodaj mleko. Gotuj 8 minut 90 stopni poz. 3.
Miksuj 10 sekund poz.5. Przelej do naczynia żaroodpornego.
Wrzuć wszystkie składniki do thermomixa. Ustaw
i przyciśnij przycisk turbo 5-15 sekund żeby wszystko było dobrze zmielone. Przełóż do miseczki.
Rozłóż warzywa na dwóch pietrach Varomy. Paruj warzywa przez ok. 20 minut (przeważnie trzymam je dłużej) temperatura Varoma poz. 2.
Gdy warzywa są już gotowe, przełóż je do naczynia żaroodpornego, w którym jest sos serowy. Wymieszaj warzywa z sosem i posyp posypką.
Piecz w gorącym piekarniku 10-15 minut. Gdy sos bulgocze a wierzch jest złocisty - gotowe.
Sosu
Posypki
Warzyw
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Miarka MT
kup teraz
Porady
To kolejne pyszne danie przygotowywane podczas prezentacji Thermomixa w Anglii. Bardzo często je przyrządzam na różne imprezy i goście zawsze je chwalą.
Posypkę najlepiej jest zrobić w pierwszej kolejności kiedy TM jest czysty i suchy. Warzywa można też ugotować w wodzie na gazie, robię tak kiedy przygotowuję większą porcję.
Smacznego!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzBardzo smaczne danie. Sos przepyszny. Myślę że...
Warzywa z sosem bez posypki.To jest przepis na...
Wlasnie wyprubowalam
[[wysiwyg_imageupload:2184:]]Wlasnie wyprubowalam
paluszki lizac.
[[wysiwyg_imageupload:2183:]]
Niestety nie mam zdjęcia tej
Niestety nie mam zdjęcia tej potrawy - za szybko znika ze stołu
I ja wypròbuje, zapowiada sie
I ja wypròbuje, zapowiada sie smacznie
Jakies zdjecie ?

Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni

Ciekawy przepis dodałam do