3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym


Wydrukuj:
4

Składniki

6 osoba/osoby

Sos pieczarkowy

  • 40 g pora (biała część)
  • 10 g masła
  • 500 g pieczarek - jasnych,obranych i pokrojonych, dość grubo
  • 50 g śmietany 18%
  • 1 płaska łyżeczka bulionu, wykonanego w TM
  • szczypta pieprzu

Placki ziemniaczane

  • 50 g pora (biała część)
  • 950 g ziemniaków, mączystych, obranych i pokrojonych w mniejsze kawałki
  • 55 g marchewki, 1 średnia sztuka, obrana i pokrojona na mniejsze kawałki
  • 4 łyżki mąki razowej, dość kopiate
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej, kopiata
  • 1 płaska łyżka soli
  • 2 jajka
  • 4 łyżki płatków owsianych górskich
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
5

Przygotowanie

    Przygotowanie placków ziemniaczanych
  1. Do Blokada naczynia miksującegowrzucić wszystkie składniki na placki w podanej kolejności, nałożyć miarkę TM i pokroić 35s/obr 5-7.Smażyć na patelni posmarowanej cienko za pomocą pędzelka olejem na złoty kolor z obu stron.

  2. Przygotowanie sosu
  3. Do Blokada naczynia miksującego wrzucić pora, pokroić 3-4s/obr 5, zgarnąć pora na dno naczynia. Dodać masło i smażyć 4min/100'/obr2.

    Dodać pieczarki i gotować 8min/100'/Obroty wsteczne/Mieszanie

    Dodać śmietanę, bulion, pieprz i zamieszać 5s/Obroty wsteczne/obr1, nastęnie gotować 5min/90'/Obroty wsteczne/Mieszanie.Sos przełożyć do innego naczynia, nie myć Blokada naczynia miksującego.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Miarka MT
    Miarka MT
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Placki wygodnie smaży się na patelni do naleśników. Przed przełożeniem na drugą stronę placka delikatnie dotykam go pędzelkiem z oliwą - wtedy jest ładnie złoty z obu stron a nie wpija tyle tłuszczu co smażąc na głębszym oleju.Podawać z sosem pieczarkowym. Pyszne są też z samą śmietaną.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Smaczny i proste

    Zgłoszony przez Mika1985 na stycznia 1, 2018 at 22:32.

    Smaczny i proste

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo smaczne. Do sosu dodałam 2 łyżeczki maki...

    Zgłoszony przez Mmelisa na września 21, 2017 at 20:16.

    Bardzo smaczne. Do sosu dodałam 2 łyżeczki maki ziemniaczanej by był bardziej gesty 😊

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre polecam!☺ps.ocena 5 gwiazdek...

    Zgłoszony przez Chwaszczu84 na marca 18, 2017 at 14:52.

    Bardzo dobre polecam!☺ps.ocena 5 gwiazdek oczywiscie błąd strony dal 2 sorki

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Fajny przepis. Dzisiaj robiłam ale do...

    Zgłoszony przez Leonek2013 na stycznia 27, 2017 at 20:41.

    Fajny przepis. Dzisiaj robiłam ale do placków nie dodawałam płatków a i tak wyszło super, a sos troche zagęściłam Lol

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Sos bardzo dobry.

    Zgłoszony przez Nika666 na stycznia 13, 2017 at 12:19.

    Sos bardzo dobry.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Najlepsze placki ziemniaczane jakie jadłam. Z...

    Zgłoszony przez Giotta na listopada 30, 2016 at 12:19.

    Najlepsze placki ziemniaczane jakie jadłam. Z charakterem. Zagęściłam bardziej sos - konstystencja z przepisu jest zbyt wodnista.

    Przepis polecam i dołączam go sobie do sprawdzonych i pysznychtmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wyszło pysznie

    Zgłoszony przez EdiBat na listopada 29, 2016 at 11:24.

    Wyszło pysznie tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze