3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym


Wydrukuj:
4

Składniki

6 osoba/osoby

Sos pieczarkowy

  • 40 g pora (biała część)
  • 10 g masła
  • 500 g pieczarek - jasnych,obranych i pokrojonych, dość grubo
  • 50 g śmietany 18%
  • 1 płaska łyżeczka bulionu, wykonanego w TM
  • szczypta pieprzu

Placki ziemniaczane

  • 50 g pora (biała część)
  • 950 g ziemniaków, mączystych, obranych i pokrojonych w mniejsze kawałki
  • 55 g marchewki, 1 średnia sztuka, obrana i pokrojona na mniejsze kawałki
  • 4 łyżki mąki razowej, dość kopiate
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej, kopiata
  • 1 płaska łyżka soli
  • 2 jajka
  • 4 łyżki płatków owsianych górskich
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
5

Przygotowanie

    Przygotowanie placków ziemniaczanych
  1. Do Closed lidwrzucić wszystkie składniki na placki w podanej kolejności, nałożyć miarkę TM i pokroić 35s/obr 5-7.Smażyć na patelni posmarowanej cienko za pomocą pędzelka olejem na złoty kolor z obu stron.

  2. Przygotowanie sosu
  3. Do Closed lid wrzucić pora, pokroić 3-4s/obr 5, zgarnąć pora na dno naczynia. Dodać masło i smażyć 4min/100'/obr2.

    Dodać pieczarki i gotować 8min/100'/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

    Dodać śmietanę, bulion, pieprz i zamieszać 5s/Counter-clockwise operation/obr1, nastęnie gotować 5min/90'/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.Sos przełożyć do innego naczynia, nie myć Closed lid.

10
11

Porady

Placki wygodnie smaży się na patelni do naleśników. Przed przełożeniem na drugą stronę placka delikatnie dotykam go pędzelkiem z oliwą - wtedy jest ładnie złoty z obu stron a nie wpija tyle tłuszczu co smażąc na głębszym oleju.Podawać z sosem pieczarkowym. Pyszne są też z samą śmietaną.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Smaczny i proste

    Zgłoszony przez Mika1985 na stycznia 1, 2018 at 22:32.

    Smaczny i proste

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo smaczne. Do sosu dodałam 2 łyżeczki maki...

    Zgłoszony przez Mmelisa na września 21, 2017 at 20:16.

    Bardzo smaczne. Do sosu dodałam 2 łyżeczki maki ziemniaczanej by był bardziej gesty 😊

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre polecam!☺ps.ocena 5 gwiazdek...

    Zgłoszony przez Chwaszczu84 na marca 18, 2017 at 14:52.

    Bardzo dobre polecam!☺ps.ocena 5 gwiazdek oczywiscie błąd strony dal 2 sorki

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Fajny przepis. Dzisiaj robiłam ale do...

    Zgłoszony przez Leonek2013 na stycznia 27, 2017 at 20:41.

    Fajny przepis. Dzisiaj robiłam ale do placków nie dodawałam płatków a i tak wyszło super, a sos troche zagęściłam Lol

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Sos bardzo dobry.

    Zgłoszony przez Nika666 na stycznia 13, 2017 at 12:19.

    Sos bardzo dobry.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Najlepsze placki ziemniaczane jakie jadłam. Z...

    Zgłoszony przez Giotta na listopada 30, 2016 at 12:19.

    Najlepsze placki ziemniaczane jakie jadłam. Z charakterem. Zagęściłam bardziej sos - konstystencja z przepisu jest zbyt wodnista.

    Przepis polecam i dołączam go sobie do sprawdzonych i pysznychtmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wyszło pysznie

    Zgłoszony przez EdiBat na listopada 29, 2016 at 11:24.

    Wyszło pysznie tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze