3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Rogale z makiem do smarowania


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

Ciasto

  • 50 g masła
  • 300 g mleka
  • 20 g świeżych drożdży
  • 60 g cukru
  • 550 g mąki pszennej typ 500
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko do posmarowania rogali
  • 3 łyżeczki maku
  • 6
    2h 0min
    Czas całkowity 2h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. Do naczynia Closed lid wlać mleko, dodać pokruszonone drożdże, masło i cukier. Podgrzewać 3 min/37 stopni/obr.2
  2. Dodać mąkę i sól, wyrobić 3 min/interwał
  3. Ciasto przełożyć do natłuszczonej miski i odstawić (najlepiej w ciepłe miejsce) na ok. 1 h do wyrośnięcia.
  4. Po tym czasiem, ciasto przełożyć na stolnicę, krótko wyrobić ręcznie i rozwałkować na okrąg o średnicy ok. 40 cm. Takie rozwałkowane ciasto podzielić na trójkąty, tak jak na zdjęciu.
  5. Każdu trójkąt zwinąć w rulon poczynając od brzegu do środka. Tak jak na zdjęciu. Powstały rulonik zagiąć na kształt rogala.
  6. Uformowane rogale, przełożyć na blchę do pieczenia wyłożoną papierem i pozostawić do ponownego wyrośnięcia na ok. 1 h. Po tym czasie rogale posmarować roztrzepanym jajkiem za pomoca pędzelka i posypac makiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 20 minut. U mnie jest to 170 stopni/termoobieg. Każdy piekarnik piecze inaczej, dlatego proponuję kierować się własnym doświadczeniem w ustawieniach temperatury i czasu. W przypadku braku doświadczenia należy rogale cały czas obserwować podczas pieczenia. Zakończyć pieczenie jak się dośc mocno zarumienią.
  7. Pozsotawić do wystygnięcia.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Rogale po przekrojeniu smakuja nawet z samym masełkiem, ale są tez idealne z dżemem, powidłami, czekoladą czy miodem. Wyborne również z jajecznicą tmrc_emoticons.;)


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Zrobiłam dzisiaj i teraz nie mogę się doczekać...

    Zgłoszony przez Eve87 na września 22, 2017 at 23:47.

    Zrobiłam dzisiaj i teraz nie mogę się doczekać jutrzejszego śniadania tmrc_emoticons.) oczywiście jednego już zjadłam, pycha!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • WCZORAJ UPIEKŁAM SĄ PYCZNE

    Zgłoszony przez dziunia 1983 na września 20, 2017 at 11:46.

    WCZORAJ UPIEKŁAM SĄ PYCZNEtmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepyszne, można również dodać nadzienie w...

    Zgłoszony przez pozyczkam na września 17, 2017 at 10:48.

    Przepyszne, można również dodać nadzienie w formie konfitury i troszkę więcej cukru.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacyjny przepis. Idelae do szkoły

    Zgłoszony przez Basia7073 na września 4, 2017 at 14:06.

    Rewelacyjny przepis. Idelae do szkoły

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • pychotka, mieciutkie, delikatne nadajace sie nie...

    Zgłoszony przez mormyszka na września 1, 2017 at 16:22.

    pychotka, mieciutkie, delikatne nadajace sie nie tylko do kakao. polecam. dlugo zachowuja swiezosc

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Doskonały przepis polecam jak ktoś lubi rogaliki...

    Zgłoszony przez MARKOPOL na lipca 25, 2017 at 08:35.

    Doskonały przepis polecam jak ktoś lubi rogaliki z masełkiem i kakao tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zdecydowanie polecam. Rogaliki nie dość że...

    Zgłoszony przez emil0000@wp.pl na lipca 24, 2017 at 13:26.

    Zdecydowanie polecam. Rogaliki nie dość że przepyszne to jeszcze bardzo proste w wykonaniu a smak....mniam....lepsze niż z niejednej piekarni. Bardzo dziękuję za przepis, moje dzieci zachwycone. Pozdrawiam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • :smile: Muszę wypróbować

    Zgłoszony przez malgorzata 12 na lipca 21, 2017 at 05:57.

    Smile Muszę wypróbować

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wyglądają super. Musze wyprobowac w niedługim...

    Zgłoszony przez Leonek2013 na lipca 20, 2017 at 18:03.

    Wyglądają super. Musze wyprobowac w niedługim czasie tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • czy moge zastapic swieze drozdze tymi w proszku?...

    Zgłoszony przez Jonka_iwonka na lipca 18, 2017 at 19:05.

    czy moge zastapic swieze drozdze tymi w proszku? jesli tak, to w jakiej proporcji??

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze