Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Chleby & bułki
  3. Rogale z makiem do smarowania


1 Rogale z makiem do smarowania

2 Chleby & bułki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Rogale z makiem do smarowania

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

Ciasto

  • 50 g masła
  • 300 g mleka
  • 20 g świeżych drożdży
  • 60 g cukru
  • 550 g mąki pszennej typ 500
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko do posmarowania rogali
  • 3 łyżeczki maku
Lista zakupów
  • 6
    2h 20min
    Czas całkowity 2h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Do naczynia Blokada naczynia miksującego wlać mleko, dodać pokruszonone drożdże, masło i cukier. Podgrzewać 3 min/37 stopni/obr.2
  2. Dodać mąkę i sól, wyrobić 3 min/interwał
  3. Ciasto przełożyć do natłuszczonej miski i odstawić (najlepiej w ciepłe miejsce) na ok. 1 h do wyrośnięcia.
  4. Po tym czasiem, ciasto przełożyć na stolnicę, krótko wyrobić ręcznie i rozwałkować na okrąg o średnicy ok. 40 cm. Takie rozwałkowane ciasto podzielić na trójkąty, tak jak na zdjęciu.
  5. Każdu trójkąt zwinąć w rulon poczynając od brzegu do środka. Tak jak na zdjęciu. Powstały rulonik zagiąć na kształt rogala.
  6. Uformowane rogale, przełożyć na blchę do pieczenia wyłożoną papierem i pozostawić do ponownego wyrośnięcia na ok. 1 h. Po tym czasie rogale posmarować roztrzepanym jajkiem za pomoca pędzelka i posypac makiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 20 minut. U mnie jest to 170 stopni/termoobieg. Każdy piekarnik piecze inaczej, dlatego proponuję kierować się własnym doświadczeniem w ustawieniach temperatury i czasu. W przypadku braku doświadczenia należy rogale cały czas obserwować podczas pieczenia. Zakończyć pieczenie jak się dośc mocno zarumienią.
  7. Pozsotawić do wystygnięcia.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Miarka MT
    Miarka MT
    kup teraz
11

Porady

Rogale po przekrojeniu smakuja nawet z samym masełkiem, ale są tez idealne z dżemem, powidłami, czekoladą czy miodem. Wyborne również z jajecznicą tmrc_emoticons.;)

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Super dobre rogale !!! Dałam mąką orkiszową...

    Zgłoszony przez tortuga90 na listopada 23, 2021 at 20:33.

    Super dobre rogale !!! Dałam mąką orkiszową 630 Robiłam je w ten sam dzień jak w przepisie oraz wieczorem ciasto, które było potem w lodówce, a rano rogale robione i pieczone. Po upieczeniu były może minimalnie mniejsze ale tak samo smaczne i mięciutkie jak te normalnie przygotowane. Dzisiaj piekłam rogale z połową cukru i 1 1/4 łyżeczki soli. Wyszły ekstra i można je zjeść z wędliną. Moja cała rodzina uwielbia te rogale. Bardzo dziękuję za ten super przepis!! Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Czy można rogale przygotować wieczorem i upiec...

    Zgłoszony przez Anka MK na kwietnia 3, 2021 at 15:04.

    Czy można rogale przygotować wieczorem i upiec rano?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Smaczne. Robię z nutellą ze śliwek albo...

    Zgłoszony przez IzabelaJS na października 9, 2020 at 23:58.

    Smaczne. Robię z nutellą ze śliwek albo jabłkiem😀

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Przepyszne, jutro też zrobię.

    Zgłoszony przez GOSIA 678 na marca 27, 2020 at 12:09.

    Przepyszne, jutro też zrobię. Cooking 7

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Rogale wyglądają obłędnie !

    Zgłoszony przez Patrycjaa414 na lutego 16, 2020 at 18:56.

    Rogale wyglądają obłędnie !

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Przepyszne polecam

    Zgłoszony przez halinka7 na marca 31, 2019 at 20:23.

    SmilePrzepyszne polecamCooking 7

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • To jest przepis na chałkę z cookidoo tylko...

    Zgłoszony przez Wioletanno na lutego 14, 2019 at 08:26.

    To jest przepis na chałkę z cookidoo tylko została zmiejszona ilośc soli o 1 łyżeczkę i posypano makiem Już rozumiem skąd takie super komenatrze bo chałka jest pyszna

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Uwielbiamy! Pieke regularnie - Czasem na dwa...

    Zgłoszony przez Maza na lutego 5, 2019 at 06:58.

    Uwielbiamy! Pieke regularnie - Czasem na dwa sposoby - wg przepisu (wychadza pyszne maślane, słodziutkie) lub z polowa cukru (nadaja sie wtedy do wędliny)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Bardzo dobre, mięciutkie i długo zachowują...

    Zgłoszony przez Alicja_Men na maja 26, 2018 at 06:37.

    Bardzo dobre, mięciutkie i długo zachowują świeżość.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Rogaliki przepyszne.

    Zgłoszony przez Drabyczna79 na lutego 15, 2018 at 17:36.

    Rogaliki przepyszne.Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Zrobiłam dzisiaj i teraz nie mogę się doczekać...

    Zgłoszony przez Eve87 na września 22, 2017 at 23:47.

    Zrobiłam dzisiaj i teraz nie mogę się doczekać jutrzejszego śniadania tmrc_emoticons.) oczywiście jednego już zjadłam, pycha!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • WCZORAJ UPIEKŁAM SĄ PYCZNE

    Zgłoszony przez dziunia 1983 na września 20, 2017 at 11:46.

    WCZORAJ UPIEKŁAM SĄ PYCZNEtmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Przepyszne, można również dodać nadzienie w...

    Zgłoszony przez pozyczkam na września 17, 2017 at 10:48.

    Przepyszne, można również dodać nadzienie w formie konfitury i troszkę więcej cukru.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Rewelacyjny przepis. Idelae do szkoły

    Zgłoszony przez Basia7073 na września 4, 2017 at 14:06.

    Rewelacyjny przepis. Idelae do szkoły

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • pychotka, mieciutkie, delikatne nadajace sie nie...

    Zgłoszony przez mormyszka na września 1, 2017 at 16:22.

    pychotka, mieciutkie, delikatne nadajace sie nie tylko do kakao. polecam. dlugo zachowuja swiezosc

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Doskonały przepis polecam jak ktoś lubi rogaliki...

    Zgłoszony przez MARKOPOL na lipca 25, 2017 at 08:35.

    Doskonały przepis polecam jak ktoś lubi rogaliki z masełkiem i kakao tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Zdecydowanie polecam. Rogaliki nie dość że...

    Zgłoszony przez emil0000@wp.pl na lipca 24, 2017 at 13:26.

    Zdecydowanie polecam. Rogaliki nie dość że przepyszne to jeszcze bardzo proste w wykonaniu a smak....mniam....lepsze niż z niejednej piekarni. Bardzo dziękuję za przepis, moje dzieci zachwycone. Pozdrawiam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • :smile: Muszę wypróbować

    Zgłoszony przez malgorzata 12 na lipca 21, 2017 at 05:57.

    Smile Muszę wypróbować

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Wyglądają super. Musze wyprobowac w niedługim...

    Zgłoszony przez Leonek2013 na lipca 20, 2017 at 18:03.

    Wyglądają super. Musze wyprobowac w niedługim czasie tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • czy moge zastapic swieze drozdze tymi w proszku?...

    Zgłoszony przez Jonka_iwonka na lipca 18, 2017 at 19:05.

    czy moge zastapic swieze drozdze tymi w proszku? jesli tak, to w jakiej proporcji??

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze