Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Chleby & bułki
  3. CHLEB Z ZIAREN


1 CHLEB Z ZIAREN

2 Chleby & bułki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

CHLEB Z ZIAREN

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

30 kawałek/kawałki/kawałków

CHLEB

  • 10 gramów cuku
  • 15 gramów soli
  • 50 gramów drożdży
  • 600 gramów pszenicy
  • 200 gramów żyta
  • 520 gramów wody
Lista zakupów
  • 6
    1h 10min
    Czas całkowity 40min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    CHLEB

    1. Wsypac żyto zemleć ( 1min obr10) wysypać żyto do pojemnika

    2. Wsypac pszenice (300g) zemleć ( 1min obr10) wysypać do pojemnika

    3. Wsypac pszenice (300g) zemleć ( 1min obr10) wysypać do pojemnika

    4. Nalac wodę, dodać drożdze i cukier podgrzać 2min 37 C obr 1

    5. Wsypać zmielone zboże dodać sól wymieszać (3 min Ciasto interwał)

    6. Ciasto przelać do formy keksówki

    7. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu ok 30 min

    8. piec 20-30 min 220 C

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

W TM 31 zmniejszyć ilość pszenicy do 500g, żyta 150g wody 420g

smacznego

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Rewelacja, dodałam jeszcze

    Zgłoszony przez ages78 na marca 21, 2016 at 13:29.

    Rewelacja, dodałam jeszcze pod koniec wyrabiania pół szkalnki zmielonego ziarna lnu i pół szklanki ziaren słonecznika (żeby było na maksa z ziarnami Big Smile ). Wyszedł mi pyszny chlebek w blaszce kwadratowej 22x22cm wyrośnięty na 7 cm. tmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze