Składniki
1 porcja/porcje/porcji
Ciasto:
- 1 łyżeczka oleju, (do natłuszczenia formy)
- 1 łyżeczka soli
- 50 g pestek, (oleistych, np. dyni, słonecznika)
- 30 g siemienia lnianego
- 500 g mąki pszennej
- 80 g otrębów pszennych, (wariant: owsiane)
- 500 g wody
- 1 łyżeczka cukru
- 40 g drożdży, (pokruszonych)
- 1 łyżeczka otrąb, (do wysypania formy)
-
6
1h 35min
Czas całkowity 55minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
-
9
Przygotowanie
1. Do naczynia miksującego dodać drożdże, cukier i wodę - podgrzać 2,5 min./37 st./obr. 1,
2. Dodać pozostałe składniki (mąkę, otręby, pestki, siemię, sól) - wyrobić 3 min./
,
3. Ciasto wyłożyć do dużej miski, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia ok. 25-30 min.,
4. Podłużną formę natłuścić olejem i wysypać otrębami, przełożyć ciasto po wyrośnięciu i pozostawić jeszcze ok. 10 min. w formie do ponownego wyrośnięcia; w tym czasie nagrzać piekarnik do 200 st.,
5. Piec chleb ok. 40 min.; kroić dopiero po całkowitym wystudzeniu.
Smaczego!
Sposób przygotowania:
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Miarka MT
kup teraz
Porady
Ciasto dość mocno wyrasta, nie trzymać ponad wskazany czas do wyrośnięcia - lubi "uciekać" z formy
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzRośnie, rośnie - jak szalony
Rośnie, rośnie - jak szalony
Polecam chlebek. U mnie
Polecam chlebek. U mnie wyszły dwie keksówki.
Rzeczywiście szybko rośnie