Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Chleby & bułki
  3. Chleb pszenno-ziarnisty


1 Chleb pszenno-ziarnisty

2 Chleby & bułki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Chleb pszenno-ziarnisty

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

Ciasto:

  • 1 łyżeczka oleju, (do natłuszczenia formy)
  • 1 łyżeczka soli
  • 50 g pestek, (oleistych, np. dyni, słonecznika)
  • 30 g siemienia lnianego
  • 500 g mąki pszennej
  • 80 g otrębów pszennych, (wariant: owsiane)
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 40 g drożdży, (pokruszonych)
  • 1 łyżeczka otrąb, (do wysypania formy)
Lista zakupów
  • 6
    1h 35min
    Czas całkowity 55min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    Sposób przygotowania:

  1. 1. Do naczynia miksującego dodać drożdże, cukier i wodę - podgrzać 2,5 min./37 st./obr. 1,

    2. Dodać pozostałe składniki (mąkę, otręby, pestki, siemię, sól) - wyrobić 3 min./Ciasto,

    3. Ciasto wyłożyć do dużej miski, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia ok. 25-30 min.,

    4. Podłużną formę natłuścić olejem i wysypać otrębami, przełożyć ciasto po wyrośnięciu i pozostawić jeszcze ok. 10 min. w formie do ponownego wyrośnięcia; w tym czasie nagrzać piekarnik do 200 st.,

    5. Piec chleb ok. 40 min.; kroić dopiero po całkowitym wystudzeniu.

    Smaczego!

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Ciasto dość mocno wyrasta, nie trzymać ponad wskazany czas do wyrośnięcia - lubi "uciekać" z formy tmrc_emoticons.)

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Rośnie, rośnie - jak szalony

    Zgłoszony przez Kinga-M na lutego 29, 2016 at 23:11.

    Rośnie, rośnie - jak szalony tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Polecam chlebek. U mnie

    Zgłoszony przez malgan na lutego 29, 2016 at 09:14.

    Polecam chlebek. U mnie wyszły dwie keksówki.

    Rzeczywiście szybko rośnie

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze