Składniki
Potrzebujemy:
- 1 średnia cebula
- 1 łyżka mąki, (do zagęszczenia)
- 200 g śmietany kremówki 30%
- warzywa mieszane, (np. groszek, papryka, marchew)
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego TM
- sól, pieprz, zioła prowansalskie, (lub inne ulubione przyprawy)
- 1 filet z piersi z kurczaka lub indyka
- 2-3 ząbki czosnku
- 1/2 ostrej papryczki
- 20 g oleju
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Krok 1
Do naczynia miksującego włożyć cebulę przekrojoną na pół, czosnek i ostrą papryczkę, rozdrobnić 3s./obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką na dno naczynia, dodać olej i dusić 3 min./120 st./obr. 1.
Krok 2
Wrzucić kurczaka pokrojonego w kostkę, dodać do smaku zioła, np. prowansalskie - gotować 8min./100 st./obr.
"Obroty wsteczne" Krok 3
Wrzucić pokrojone w kostkę warzywa (1 średnia marchewka, garść groszku, pół papryki), dodać łyżkę bulionu drobiowego TM, dolać wody, aby zakryć zawartość (ok. 100ml) - gotować 7min./100st./obr.
"Obroty wsteczne" Krok 4
Śmietanę rozmieszać w szklance z łyżką mąki i dodać do potrawki - gotować 5 min./100 st./ obr.
"Obroty wsteczne" Krok 5
Podawać na gorąco - polecam z Bułkami pszennymi wykonanymi w TM
Sposób przygotowania:
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Moja rodzina uwielbia to danie, ja nie daję fileta tylko kupuje 3 ćwiartki gotuję osobno obieram i dodaje do przygotowanej wg przepisu potrawki. PALCE LIZAĆ!!
Felka:Faktycznie woda nie jest potrzebna, bo kurczak wypuszcza ją z siebie w czasie gotowania. Wyszło pyszne. Zwłaszcza z ryżem. I polecam do tego w ramach warzyw mrożonkę groszek z marchewką.
Kinga-M:
dzięki
Felka:
Nie, nie ma tam wody, nam się jeszcze nie przypaliło, ale jeżeli są obawy, to można trochę wodą podlać
Czy w Krok 2 nie dodaje się wody? Obawiam sie przypalenia
Bardzo smaczne danie, ja tylko dodałam pieczarki.
Bardzo smaczna
Cieszę się, że smakowało
A co do 6 porcji... dla TM5 jest wiele przepisów na 6 porcji. Ja swój wskazałam jako danie dla 4 osób, ale porcje są duże, więc możliwe, że i 6 osób pojadło
Ja mam pytanie do Pani poniżej Jeziorka. Jak Pani zrobiła to danie dla 6 osób w thermomixie ?
