thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
2h 40min
Czas całkowity
3h 40min
porcja/porcje/porcji
--
Poziom
Łatwy
  • TM 6
  • TM 5
przez domin83
opublikowany: 02/18/22
zmieniono dnia: 02/18/22

Składniki

Chleb Portugalski

  • 720 gramów mąki pszennej
  • 500 gramów wody
  • 14 gramów świeżych drożdży
  • 10 gramów soli

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Przygotowanie


    1. Do naczynia miksującego wlać 500 gram wody, następnie wsypać mąkę - ustawić obr. 6/ czas 20 sekund.
    2.Pozostawić w naczyniu miksującym na 40 minut.
    3.Następnie dodać drożdże i sól,
    ustawić obr. interwał czas 6 minut.
    4. Następnie zostawić 2h do wyrośnięcia.
    5. Piekarnik nagrzać do 210 stopni.
    6. Dobrze obsypać naczynie żaroodporne mąką i wyłożyć ciasto, uformować lekko dłońmi bochenek chleba.
    7. Piec 1h godzinę

Porady

Takiego chleba w piekarni NIE KUPISZ !!!! - a jeśli już .... to za niego sporo zapłacisz tmrc_emoticons.;)

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Chleb Portugalski

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?