Bułki z ziarnami jest to przepis stworzony przez użytkownika Ewcia8891. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Bułki z ziarnami

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

Bułki z ziarnami

20 g suchych drożdży
500 g wody, -woda powinna być ciepła.
1 łyżeczki soli, drobnej
250 g mąki orkiszowej, -można zastąpić mąką pszenną
250 g mąki orkiszowej, -pełnoziarnistej typ 2000
40 g pestek dyni
40 g ziaren słonecznika
40 g siemienia lnianego
20 g ziarna sezamu
30 g olej lniany
30 g miodu
100 g mąki owsianej, -przed rozpoczęciem przepisu możesz 100 płatków zmielić na mąkę.

Ziarna słoneczniku

9 łyżeczki ziarna słonecznika

Lista zakupów

6

1h 45min

Czas całkowity 1h 25min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Bułka

Przygotowanie

Wszystkie składniki umieść w naczyniu miksujących, oprócz 100g mąki owsianej. Ustaw 3min Ciasto

Pozostaw ciasto w naczyniu na około 1 godzine. Po tym czasie dodaj 100g mąki owsianej i ponownie wyrob 1min Ciasto

. Rozgrzej piekarnik na 200 stopni, góra-dół.

Uformuj 9 bułek, możesz obtoczyć je w mące aby mniej się ciasto lepiło. Układaj na blaszce a na każdym miejscu gdzie będzie bułka wysyp 1 łyżeczkę słonecznika. Każdą bułkę za pomocą pędzelkiem, posmaruj mlekiem. Posyp ulubionymi ziarnami. Przed włożeniem do piekarnika popraw kształt najlepiej kopystką zamoczoną w wodzie, nie będzie sie lepić do ciasta.Piecz 20 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Zrobione bułki możesz zamrozić, wieczorem wyciągnij odpowiednią ilość a rano ciesz się świeżym pieczywem.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.