Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Chleby & bułki
  3. BUŁKI Z PATELNI


1 BUŁKI Z PATELNI

2 Chleby & bułki Przepis
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
  • thumbnail image 5
  • thumbnail image 6
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

BUŁKI Z PATELNI

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

15 butelka/butelki/butelek

BUŁECZKI Z PATELNI

  • 360 gramów wody, 1,5 szklanki
  • 7 gramów drożdży suchych, (lub 25 gramów świeżych drożdży)
  • 1 łyżki cukru, (kopiasta)
  • 600 gramów mąki pszennej, (3 szklanki) przesianej
  • 1 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek, (lub oleju)
Lista zakupów
5

Przygotowanie

  1. 1. Zrobić zaczyn:

    - do naczynia TM wlać 360 g wody, podgrzać 2 min / 40°C / obr. Mieszanie,

    - następnie dodać 25 g pokruszonych świeżych drożdży (lub 7 gramów drożdży suszonych) i 1 kopiastą łyżkę cukru - zamieszać 1 min / 40°C / obr. Mieszanie, po czym zostawić jeszcze na 4 minuty w zamkniętym naczyniu TM.

    2. Następnie do zaczynu wsypać 600 g przesianej mąki pszennej, 1 łyżeczkę soli, 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju i wyrobić ciasto 3 min /Ciasto.
    Zostawić w naczyniu na 30 minut (uwaga, bo może mocno wyrosnąć).
    (Można ponownie wyrobić ciasto 3 min /Ciastoi zostawić na ok. 30 minut, wówczas ciasto będzie bardziej "dojrzałe".)

    3. Po tym czasie wyciągnąć ciasto na stolnicę posypaną mąką i rozwałkować na wysokość ok. 1,5 cm. Z ciasta przy pomocy szerokiej szklanki lub innego naczynia wycinać okrągłe bułeczki. Zostawić na 10-20 minut, przykryte ściereczką.

    4. W tym czasie mocno rozgrzać patelnię, po czym zmniejszyć ogień na średni lub mały. Patelnia przez cały czas (także w czasie pieczenia bułek) powinna mieć przykrywkę. Pieczemy na suchej patelni (bez tłuszczu!) po ok. 3 minuty z każdej strony pod przykryciem. Należy kontrolować, żeby bułeczki się nie przypaliły.

    SMACZNEGO!
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • The idea for pokedoku emerged from a deep passion...

    Zgłoszony przez helendam na grudnia 15, 2023 at 10:30.

    The idea for pokedoku emerged from a deep passion for Pokémon and grid-style puzzle games. Joe's interest was piqued when he discovered Immaculate Grid, a similar concept focused on baseball players.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Dzisiaj zrobiłam. Bułki są pyszne! No i bardzo...

    Zgłoszony przez Bożena Faron na września 22, 2022 at 22:34.

    Dzisiaj zrobiłam. Bułki są pyszne! No i bardzo szybko można je wykonać. Polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • wow! Ależ ciekawy przepis! Koniecznie do...

    Zgłoszony przez Agary na września 13, 2022 at 19:58.

    wow! Ależ ciekawy przepis! Koniecznie do wypróbowania. Dziękuję za inspirację!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze