Bułki kukurydziane jest to przepis stworzony przez użytkownika aneta9769. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Bułki kukurydziane

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

7 porcja/porcje/porcji

Na rozczyn

125 g mąki pszennej
125 g wody
2 g świeżych drożdży
0,5 łyżeczki cukru (opcjonalnie)

Ciasto właściwe

225 g mąki pszennej
150 g mąki kukurydzianej
190 g wody
1 łyżeczki soli
8 g świeżych drożdży
1,5 łyżki oleju / oliwy z oliwek

Dodatkowo

1 rozkłócone jajko do posmarowania
sezam do posypania

Lista zakupów

6

1h 55min

Czas całkowity 1h 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
9
Dodatek

Przygotowanie

Do naczynia miksującego wrzucić mąkę, wodę, drożdże i cukier (opcjonalnie) na rozczyn. Podgrzewać 4 min/37*C/obr.2.

Dodać pozostałe składniki na ciasto właściwe. Wyrabiać 3 min/.

Pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Ciasto wyłożyć na lekko oprószony mąką blat, podzielić na 7 części. Z każdej uformować okrągłe bułki, ułożyć na blaszce, lekko spłaszczyć. Następnie za pomocą kopystki na każdej bułce wykonać podłużne wgłębienie. Przykryć czystą ściereczką kuchenną, odstawić do wyrośnięcia na 15-20 minut.

Rozgrzać piekarnik do temp. 180 stopni. Bułki posmarować rozkłóconym jajkiem, posypać sezamem.
Piec 20-30 minut.

Smacznego!

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Porady

Brak

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.