Czas przygotowania
25min
Czas całkowity
25min
porcja/porcje/porcji
4
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 29/01/17
zmieniono dnia: 29/01/17
Składniki
Zupa tajska z krewetkami
- 250 gramów krewetka, surowa, średnia, obrana
- 1 cebula, średniej wielkości
- 30 gramów imbir, świeży korzeń
- 1 sok z cytryny, wyciśnięty osobno, bez pestek
- 2 łyżki skórka otarta z cytryny
- 1/2 czerwona papryka świeża
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, mała
- 30 gramów oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki bulion warzywny TM
- 400 gramów mleczko kokosowe
- 300 gramów wody
- 1/2 puszki kiełki fasoli mung
- 1/2 pęczka kolendra, świeża
- 1/2 łyżeczki chili
- 1 łyżeczki sosu sojowego jasnego
- 1 ząbka czosnek
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1. Przygotować krewetki - świeże oczyścić, obrać i umyć; mrożone wcześniej rozmrozić.
2. Do naczynia miksującego włożyć imbir i skórkę z połowy cytryny, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Zgarnąć kopystką i przełożyć do osobnego naczynia.
3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i rozdrobnić 3 s/obr. 5
4. Dodać oliwę z oliwek i dusić 3 min/120 C/
"Obroty wsteczne" 1
5. Do naczynia miksującego włożyć paprykę czerwoną i papryczkę chili, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Zgarnąć ze ścianek kopystką
6. Do naczynia miksującego dodać wodę, bulion warzywny, krewetki, chili w proszku i sos sojowy - gotować 5 min/100 C/"Obroty wsteczne" 1
7. Do naczynia miksującego dodać mleko kokosowe, imbir, skórkę z cytryny, sok z cytryny - gotować 5 min/100 C/"Obroty wsteczne" 1
8. Kiełki fasoli MUNG wyłożyć na miseczki, wlać zupę i posypać świeżą kolendrą.
Porady
1. Jeśli do zupy dodaje się mrożone krewetki, można nieco wydłużyć czas gotowania.
2. Zamiast krewetek można użyć miksu owoców morza.
2. Zamiast krewetek można użyć miksu owoców morza.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Zupa dobra. Jest tylko trochę za kwaśna. Następnym razem dodam tylko skórkę z cytryny bez soku.
Zupa pyszna
Chili ograniczyłem do 1/4 i też była moc.
Nastepnum razem sok z cytryny ograniczę do 1/2.
Pytanie: co z czosnkiem?