Składniki
Chłodniczek
- jogurt kremowy
- koperek, drobno pokrojony
- 1 pęczek rzodkiewki
- 4 ogórki świeże (gruntowe)
- 4-6 jajka
- 2-3 ząbki czosnku
- 100-120 gramów śmietany 30%
- 230 gramów soku z kiszonych ogórków
- 1000 gramów wody
- 500 gramów buraczków z botwinką, obrane, pokrojone na kawałki, łodyżki pokrojone na 1 cm kawałeczki
- natka pietruszki, opcjonalnie
- sól,pieprz, do smaku
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
rozdrobnić 12 sekund / obroty 4
Gotować 25 minut / 100 stopni / obroty 1
Gotować 5 minut / 100 stopni / obroty 1
Doprawić solą i pieprzem wg upodobania.
Przelać do wazy i ostudzić.
1.drobno pokroić świeże ogórki i rzodkiewkę
2. pokroić na ćwiartki ostudzone jajka
3. posiekać koperek i pietruszkę
Na talerzach wyłożyć porcje pokrojonej rzodkiewki i ogórka, dodać chłodnik. Na wierzchu położyć ćwiartki jajek.
Ozdobić łyżką gęstego jogurtu i zieleniną
Do naczyna miksującego włożyć pokrojone buraczki
dodać pokrojoną botwinkę (łodyżki), czosnek, wodę. W Waromie umieścić umyte jajka
dodać sok z ogórków i śmietanę
w tym czasie
następnie
SMACZNEGO :)
Porady
1. Chłodnik szybciej ostygnie, gdy wazę (miskę) z chłodnikiem wstawisz do naczynia wypełnionego lodem.
2. Zamiast soku z kiszonych ogórków można dodać 2-3 łyżeczki soku z cytryny i ewentualnie dosmaczyć cukrem wg upodobania.
3. Najlepiej smakuje z sokiem z ogórków własnej roboty
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Za dużo ręcznego krojenia jak na Thermomixowy przepis. Zamiast się tak babrać z nożem lepiej wrzucić wszystko na 15 sekund obroty 5. Oszczędzamy pół godziny czasu
Pycha ! A sok z ogórkow podkreśla smak - im kwaśniejszy ty lepiej