3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Zupa ziemniaczana z kurkami


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

Zupa ziemniaczana z kurkami

  • 150 g szynki, pokrojonej w kostkę
  • 1 łyżeczka cukru
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 2 kostki bulionu wołowego
  • 700 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
  • 40 g oleju
  • 3 cebulki dymki, pokrojone na kawałki
  • 250 g włoszczyzny, (marchewki, selera, pietruszki i pora), pokrojonej na kawałki
  • 1000 g wody
  • 20 g kurek, suszonych
  • 100 g śmietany, 18%
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 3 łyżki natki pietruszki, posiekanej
  • 6
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

    1. Kurki zalać 200 g wody i odstawić na ok. 1 godzinę do namoczenia.
    2. Do naczynia miksującego włożyć włoszczyznę i cebulę dymkę, rozdrobnić 3 - 5 s/obr. 5.
    3. Dodać 20 g oleju, poddusić 3 min/Varoma/obr. 1 .
    4. Dodać ziemniaki, namoczone grzyby wraz z wodą, w której się moczyły, 800 g wody, kostki bulionu, liście laurowe, sól, pieprz i cukier, gotować 20 min/100°C/obr. 1 .
    5. W tym czasie podsmażyć szynkę na patelni, wykorzystując pozostały olej, odstawić.
    6. Po upływie czasu gotowania 2/3 zupy przelać do innego naczynia, jej część pozostałą w naczyniu zmiksować 20 s/obr. 7.
    7. Odlaną zupę ponownie przelać do naczynia miksującego, dodać pozostałe składniki z wyjątkiem szynki, wymieszać 10 s/obr. 3.
    8. Zupę podawać posypaną podsmażoną szynką.

     

10
11

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Zupa przepyszna, także z innymi grzybami zamiast...

    Zgłoszony przez pawbry na kwietnia 11, 2017 at 06:41.

    Zupa przepyszna, także z innymi grzybami zamiast kurek

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zupa przepyszna! Już trzeci

    Zgłoszony przez Ritella na września 19, 2016 at 22:49.

    Zupa przepyszna! Już trzeci raz ją przyrządzam w tym sezonie ze świeżych kurek.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zupa rewelacja! Ja również

    Zgłoszony przez krasa na marca 12, 2016 at 16:14.

    Zupa rewelacja! Ja również coś zmieniłam : nie dałam do zupy śmietany i szynki, a dodałam 1małą łyżeczkę drobno posiekanej papryczki chili i na sam koniec 100gr serka topionego, świetnie zagęszcza i uzupełnia smaki. Polecam super smakuje :)

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ja również wprowadziłam kilka

    Zgłoszony przez ewelka85 na stycznia 11, 2016 at 10:12.

    Ja również wprowadziłam kilka zmian dałam 500 g ziemniaków i miałam mrożone borowiki (opakowanie). Nie dawałam smietany, ponieważ już zmiksowane ziemniaczki mocno zagęszczją zupkę.

    Pyszna zupka polecam :)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • orginalny przepis tez godny

    Zgłoszony przez gosiekpio na sierpnia 27, 2015 at 12:42.

    orginalny przepis tez godny polecenia

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo  smaczna

    Zgłoszony przez aldicym na lipca 30, 2015 at 07:36.

    Bardzo  smaczna zupa.

    Wprowadziłam pare zmian: dodałam 500g ziemniaków, 200-250g świeżych kurek i zrezygnowałam z szynki , pychotka

    Aldona

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo  smaczna

    Zgłoszony przez aldicym na lipca 30, 2015 at 07:36.

    Bardzo  smaczna zupa.

    Wprowadziłam pare zmian: dodałam 500g ziemniaków, 200-250g świeżych kurek i zrezygnowałam z szynki , pychotka

    Aldona

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze