Składniki
6 porcja/porcje/porcji
ZUPA GULASZOWA
- 2 płaskie łyżki Papryki słodkiej
- 1 płaskiej łyżeczki papryki ostrej
- 1,5 łyżeczki kminku mielonego
- 1 płaskiej łyżeczki majeranku suszonego
- 500 g mięsa wołowego, gulaszowego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 40 g smalcu, wieprzowego
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 700 g wody
- 1,5 łyżeczki soli
- 1,5 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 2-3 liście laurowe
- 2-3 ziarenka ziela angielskiego
- 160-180 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 160-180 g papryki zielonej, pokrojonej w paski o dł. 4 cm
- 160-180 g papryki czerwonej, pokrojonej w paski o dł. 4 cm
- 2 ząbki czosnku
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
-
6
1h 35min
Czas całkowity 1h 35minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przygotowanie
-
Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 4s/obr.5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
-
Dodać paprykę słodką, paprykę ostrą, kminek, majeranek i smalec, dusić bez założonej miarki 4min/120'C/obr.1.
-
Dodać mięso i koncentrat pomidorowy, dusić 10min/120'C/
/obr.
.
-
Dodać pomidory, wodę, sól, pieprz, koncentrat bulionu mięsnego, liście laurowe i ziele angielskie, gotować 35min/100'C/
/obr.
.
-
Dodać ziemniaki, gotować 10min/100'C/
/obr.1.
-
Dodać paprykę zieloną i paprykę czerwoną, gotować 8min/100'C/
/obr.1.
Porady
Podawać na ciepło.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedzzupa pyszna choć dla dzieci zdecydowanie z ostra,...
zupa pyszna choć dla dzieci zdecydowanie z ostra, dla dorosłych jak najbardziej polecana
Naprawdę pyszna i aromatyczna zupka!! Z mięskiem...
Naprawdę pyszna i aromatyczna zupka!! Z mięskiem wołowym, które po ugotowaniu nie było twarde!! Zamiast zimniakow dodalam pieczarki
no i troszkę mniej papryki pikantnej
a w zamian przeprawę paprykę wędzona słodka
polecam bardzo pyszna mniam mniam zamiast mięsa...
polecam bardzo pyszna mniam mniam

zamiast mięsa wołowego dałam karkówkę wieprzową
A mi nie wyszlo, pewnie cos sknocilam po drodze ...
A mi nie wyszlo, pewnie cos sknocilam po drodze
... chyba za duzo pomidorow... jakies takie bez smaku mi wyszlo... wiecej na pewno nie zrobie
Ugotowałam, przepis zbliżony do mojego, więc...
Ugotowałam, przepis zbliżony do mojego, więc dla mnie idealny, od siebie dodałam pieczarki; jedynie proponuję mniej pieprzu i papryki ostrej, bo zdecydowanie za ostra jeśli chodzi o dzieci
Bardzo dobra zupa. Ugotowalam drugi raz w tym...
Bardzo dobra zupa. Ugotowalam drugi raz w tym tygodniu bo wszyscy chca jeszcze
Bardzo pyszna. Goroco polecam.
Bardzo pyszna. Goroco polecam.
pycha
pycha
Przepyszna
Przepyszna
bardzo dobra zupka tylko nastpnym razem dodam...
bardzo dobra zupka tylko następnym razem dodam mniej pomidorków bo dla mnie było troszkę za kwaśno ale i tak bardzo dobra
Zupa rewelacja goraco polecam
Zupa rewelacja goraco polecam
W Tm31 to będzie opcja Varoma (to to samo, co w...
W Tm31 to będzie opcja Varoma (to to samo, co w TM5 120 stopni).
A jak nastawić 120C ??
A jak nastawić 120C ??
Pozdrawiam wszystkich Katarzyna
Bardzo dobra zupa, smakuje wszystkim. Trochę...
Bardzo dobra zupa, smakuje wszystkim. Trochę zmodyfikowalam bo zamiast mięsa wołowego dałam łopatkę wieprzową
Jednak jeśli mają jeść ją dzieci zalecam zmniejszyć ilość ostrej papryki i pieprzu
Polecam
To jest moja pierwsza samodzielnie /z przepisu/...
To jest moja pierwsza samodzielnie /z przepisu/ ugotowana gulaszowa.Dodalem tylko 1 czerwona "hot chili".Wyszlo male piekielko
Przepis rewelacyjny! cała rodzinka się...
Przepis rewelacyjny! cała rodzinka się zajadała, smak i aromat powala na kolana! Polecam!
zupa przepyszna polecam serdecznie
zupa przepyszna polecam serdecznie
Mój mąż który nie przepada za...
Mój mąż który nie przepada za zupami powiedział że ta jest przepyszna. Nie dałam pomidorów bo akurat nie miałam, ale za to dodałam pieczarki wcześniej podsmażone, kukurydzę i małą garść oliwek. Super!
Rewelacja- . sól i bulion dałam pod...
Rewelacja- . sól i bulion dałam pod koniec, żeby mięsko się dobrze ugotowało. Mała modyfikacja moimi ulubionymi przyprawami typu: kolendra , llubczyk, czubryca, papryka wędzona. Polecam
Super smak - lekko zmodyfikowałam
Super smak - lekko zmodyfikowałam
pyszna, prosta, urozmaicę kolejny raz cebulką...
pyszna, prosta, urozmaicę kolejny raz cebulką perłową i kukurydzą
Polecam, zupa bardzo smaczna 😋 zrobiłam...
Polecam, zupa bardzo smaczna 😋 zrobiłam wszystko według przepisu nie wiem tylko dlaczego mięso było za twarde...wydaje mi się,że wina leży po stronie mięsa....
zupa przepyszna , wszyscy
zupa przepyszna , wszyscy zachwyceni polecam . (dodałam trochę cukini i pieczarek )
Zupa dzisiaj zrobiona na
Zupa dzisiaj zrobiona na obiad. Pyszna
Najlepsza gulaszowa pod
Najlepsza gulaszowa pod słońcem, zrobiłam wszystko według przepisu tylko jeszcze dodałam pieczarki REEEWELACJA!!!
Zupka wyszła bardzo
Zupka wyszła bardzo dobra,super przyprawiona,ziemniaczki sie mi rozgotowały ale mój mąż stwierdził że bdb (nie lubi ziemniaków w zupie).
Zupa przepyszna, aromatyczna.
Zupa przepyszna, aromatyczna. Zimą to dopiero będzie cudo do jedzenia.
Zupa bardzo wszystkim
Zupa bardzo wszystkim smakowała... napewno jeszcze ją kiedyś ugotuje... polecam...
Witam... dzisiaj tak
Witam... dzisiaj tak pochmurno i zimno za oknem, więc postanowiłam że dzisiaj na obiad będzie zupa gulaszowa.... właśnie jestem w trakcie gotowania... a zpach który się unosi na całym mieszkaniu jest cudowyny... aż żołądek się już upomina choc o jedną łyżke do spróbowania...
spróbujemy
spróbujemy