Czas przygotowania
12min
Czas całkowity
12min
porcja/porcje/porcji
6
porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
Przepis jest testowany
- TM 31
opublikowany: 17/11/10
zmieniono dnia: 29/11/11
Składniki
- 80 g sera gruyere, pokrojonego na kawałki
- 20 gmasła or 2 łyżki tłuszczu z kaczki
- 500 g cebuli, obranej, przekrojonej na połówki
- 20 g mąki pszennej
- 200 g wina białego
- 800 g wody
- 1 kostka kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l)
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu
- 12 plastrów bagietki, czerstwej
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 6 s/obr. 7, przełożyć do innego naczynia.
- Do naczynia miksującego włożyć masło, podgrzać 1 min/90°C/obr. 1.
- Dodać cebulę, rozdrobnić 6 s/obr. 4, dusić 5 min/100°C/obr. 1.
- Dodać mąkę i wymieszać 10s/
"Obroty wsteczne" /obr. 3. - Dodać wino, wodę i bulion drobiowy, gotować 20min/ 100°C/ "Obroty wsteczne" /obr. 1. W czasie gotowania rozgrzać piekarnik (grill) do temp. 210 °C .
- Przyprawić zupę solą i pieprzem, wymieszać 20s/ "Obroty wsteczne" /obr. 1, następnie przelać do żaroodpornych głębokich talerzy, położyć na wierzchu 2 kromki bagietki i posypać rozdrobnionym serem. Talerze z zupą włożyć do piekarnika, poczekać aż ser się stopi i zarumieni. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Bety PD: kochane Wy moje! Żeby cebula nie była gorzka, zaraz po jej krojeniu trzeba ja wyciągnąć z TM, porządnie posolić i odstawić na moment. Sól sprawi, że straci swoją gorzkość! Pozdrawiam!
trzeba samemu kroić cebulę, krojona w thermomixie wychodzi gorzka
ej oddajcie moje wino
zupa jest okropna, cebula krojona w thermomixie jest obrzydliwa, musze te zupę wylać, bo jest gorzka takze UWAGA.Zupe cebulową robiłam zawsze porządnie smażac ja na złoto na patelni, a tu 5min duszenie gorzkiej mielonki- dziwię się sobie, że dałam się nabrać.
pawbry: moja też nie
olcia2: Kupiłam w Kauflandzie 69,90zł/kg jeszcze nie gotowałam
w smaku delikatny zółty ser więc śmiało myślę że można zamienić
uwielbiam
Mąż prosił prosił wiec w końcu zrobiłam. Pycha!!!
moje smaki , pyszna wyszla !
Olcia
Pyszna zupa! Osobiście sama kroję cebulę- uważam że cebula siekana w thermomixie jest gorzka!!!!!!- macie na to jakiś patent????????