thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
0 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

ZUPA

  • 20 g masła klarowanego lub dobrej oliwy
  • 80 g kaszy jaglanej uprzednio podprażonej na suchej patelni
  • 1000 g gorącej wody
  • 50 g korzenia pietruchy
  • 150 g marchwi
  • 1 ząbek czosnku
  • 80 g cebuli
  • 250 g ogórków kiszonych

PRZYPRAWY

  • 1 liść laurowy
  • 1/2 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1/2 łyżeczki majeranku, suszonego
  • 1/2 łyżeczki lubczyku, suszonego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 ziele angielskie

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. do naczynia miksującego włożyć ogórki, rozdrobnić 4s/obr. 4, przełożyć do innego naczynia

    2. do naczynia  miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 3s/obr. 5, zgarnąć kopystką na dno naczynia miksującego

    3. dodać olej i przyprawy (oprócz soli), dusić 3 min./120stopni/obr.1

    4. dodać pokrojone w kawałki warzywa, rozdrobnić 3-4s/obr.5

    5. dodać wodę, kaszę jaglaną i sól, gotować 15min/100 stopni/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr.1

    6. dodać rozdrobnione ogórki, gotować 10 min/100 stopni/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr.1

Porady

 

Przy kroku 4. można wyjąć liść laurowy i ziele angielskie oraz dodać 20-30 g korzenia selera 

Kaszę jaglaną można zastąpić ziemniakami (150g - 200 g pokrojonych w kostkę)

Na koniec można posypać świeżym koperkiem i natką pietruszki.

 Doprawić do smaku na talerzu.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

WEGETARIAŃSKA ZUPA OGÓRKOWA Z KASZĄ JAGLANĄ

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: