3
Załaduj zdjęcie
Załaduj zdjęcie
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Wariant Zupa ogórkowa


Wydrukuj:
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

Zupa ogórkowa

  • 200 g włoszczyzny, (marchew, pietruszka, por, seler)
  • 30 g masła
  • 1 pęczka koperku
  • 1,5 litra bulionu drobiowego, zastępczo woda plus kostka drobiowa
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
  • sól, pieprz, do smaku
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 300 g ziemniaków
  • 500 g ogórków kiszonych
  • 6
    50min
    Czas całkowity 50min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

    Zupa ogórkowa
  1. Pokrojone w większe kawałki ogórki miksujemy przez w Blokada naczynia miksującego 5s/obr 5, dodajemy masło ustawiamy Obroty wsteczneMieszanie i dusimy 100st/10min. Podduszone ogórki przekładamy do miseczki. Następnie do Blokada naczynia miksującego dodajemy marchew, seler, pietruszkę, pora i rozdrabniamy 5s/obr 5. Dodajemy pokrojone w średną kostkę ziemniaki, bulion i przyprawy. Ustawiamy Obroty wsteczneMieszanie i gotujemy 25min/100st.C Po tym czasie dodajemy do Blokada naczynia miksującego wcześniej podduszone ogórki i gotujemy jeszcze 5min/100st. Dodajemy śmietanę (wcześniej rozrobioną z niewielką ilością gorącej zupy) i koperek. Wszystko mieszamy Obroty wsteczneMieszanie 10s, Doprawiamy jak potrzeba.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Miarka MT
    Miarka MT
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Zmiksowane ogórki zbieramy ze ścianek za pomocą kopystki.

Kwaśność zupy możemy złamać dodając cukier.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy