Wariant ROSÓŁ jest to przepis stworzony przez użytkownika nk_kowal. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy Zupy

Załaduj zdjęcie

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

5 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 31

przez nk_kowal

opublikowany: 14/11/17

zmieniono dnia: 14/11/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

ZUPA

1500 g wody
1 udo, 2 pałki + mała pierś kurczaka
1 kostka rosołowa
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
3 ziela angielskie
1 płaska łyżeczka lubczyku
2 liście laurowy
pieprz 5-6 ziarenek
1 łyżeczka vegety
1 łyżeczka przyprawy do rosołu
1 maly por
1 pietruszka srednia
1/2 sredniego selera
1 duża marchew( lub 2 małe)
natka pietruszki, świeża
ewentualnie:maggi/pieprz mielony/chili/vegeta, do doprawienia

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Przygotowanie składników

Mięso rozmrozić i umyć usunąć część skóry
Warzywa:marchew, seler, pietruszka- obrac opłukać, przekroić na pół.

Obrać cebulę i pokroic na plasterki, przysmazyc na patelni a nawet przypalić.

etap 1

Do naczynia

nalać wodę najlepiej filtrowaną (zimna) wrzucic cebulkę, 2 ząbki czosnku oraz kostkę bulionową

Do koszyczka włozyć mięso (na spód udo, potem pałki i pierś)
Posypać przyprawa uniwersalną,
Wsypać przyprawy (pieprz, lubczyk, ziele ang. liść, przyprawę do rosołu)
Włozyc pozostałe składniki.
Koszyk włozyc do naczynia nałozyc pokrywę Nastawić 15min/100st/obr1 nałożyc miarke ale tak pochyloną podobnie jakby pokrywka uchylona.

Po tym czasie nastawić 75min/90st/obr1 bez miarki

etap 2

Wyjąc koszyczek za pomocą kopystki, przelać rosołek do garnka przez sitko (przecedzić)
Ewentualnie doprawić maggi/vegetą pieprzem do smaku

Ugotować makaron do rosołu (jajeczny)

Podawać z makaronem do rosołu, marchewką i oskubanym mięsem i natką pietruszki

Porady

jeśli mamy tylko skrzydełka to skracamy czas gotowania w 2 etapie do 40 min

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.