- TM 5
Składniki
Zupa
- 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
- 0,5 łyżeczek soli
- 1 łyżeczek koncentratu bulionu, warzywny, drobiowy lub inny
- 200 g mięsa, drobiowe bądź wieprzowe pokrojone w kostkę
- 100 g pieczarek, pokrojone na 2-4 części
- 100 g marchewki, pokrojona w talarki
- 500 g ziemniaki surowe pokrojone w kostkę
- 25 g oliwy z olivek
- 50 g warzyw, por lub czerwona papryka
- 100 g cebuli, pokrojona na 2-4 części
- 2 ząbki czosnku
- 1000 g wody, NIE przekraczać pojemności 2l
- 2 łyżki śmietany 18%, opcjonalnie
- 1 łyżeczki wybranych ziół, majeranek lub prowansalskich lub innych opcjonalnie
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
cebulę czosnek i 50g warzyw zszatkować 3 s obr. 5
dodać olivę i dusić 3 min temp. 120*C obr. 1
w TM31 temperaturę ustawić na Varoma
Dodać resztę warzyw według podanej kolejności uzupełnić wodą do poziomu 2l, dodać przyprawy i gotować z założoną miarką 20 min temp. 95*C obr.
"Obroty wsteczne" 1w TM31 ustawić temperaturę 90*C i czas gotowania wydłużyć o 5 minut
Opcjonalnie dodać śmietanę i wybrane zioła gotować 2 min 95*C obr.
"Obroty wsteczne" 1w TM31 ustawić temperaturę 90*C
przelać zupę do wazy lub innego żaroodpornego naczynia i podawać gorącą.
SMACZNEGO
Zupa
Porady
1. Można zrezygnować z 50g warzyw lub wybrać inne, por można dodać pokrojony w talarki po szatkowaniu cebuli
2. ziemniaków można zmniejszyć nawet o połowę aby zupa nie była gęsta
3. pieczarki można zastąpić kalafiorem, brokułem, cukinią lub innymi warzywami bądź pominąć ten składnik
4. mięso możemy pominąć - jeśli damy koncentrat bulionu warzywnego otrzymamy wegetariańską potrawę
5. wszelkie przyprawy dajemy w ilościach do smaku a sól możemy zastąpić 1 łyżeczką przyprawy uniwersalnej wykonanej w TM
6. Oczywiście że można zrobić pół porcji - czas gotowania można skrócić wtedy o kilka minut
7. część bądź całość zupy można zblendować w TM aby uzyskać zupę krem
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Pyszna
witam
zupa lepiej smakouje na drugi dzien
Zupa pycha. Znikła bardzo szybko!!
dziękuję za komentarz, poproszę o ocenę
Zupka dobra mimo że robiłam bez pieczarek. Poprawię się następnym razem
Smaczna
Super zupa! A wariantów tyle, że cały tydzień mogę ją robić zmieniając warzywa
Pozdrawiam
Brzmi smacznie, na pewno wypróbuje, pozdrawiam
))))